Čas: 1 ura in 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 16

Ta predjed iz krompirjeve lupine bo očarala vsakogar s svojim okusom in aromo morskih sadežev, vendar v resnici ni morska hrana! Vse se vrti okoli začimb Old Bay, ki se običajno dodajajo morskim sadežem. Preprosto jih potresite po pečenih krompirjevih lupinah, dodajte maslo, malo drobnjaka in parmezan za kanček umamija.

Sestavine:

• 4 veliki krompirji sorte Russet Burbank
• Prelivstopljeno maslo, začimba Old Bay, nariban parmezan in sesekljan drobnjak

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

krompir, Parmezan, drobnjak, Začimba Old Bay

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Kako narediti klasične krompirjeve olupke:
  
  Z vilicami prebodite 4 velike krompirje sorte Russet Burbank. Pecite jih neposredno na rešetki pečice pri 175 °C, dokler se ne zmehčajo, približno 1 uro.
2. korak
• Pustite, da se ohladi, nato po dolgem prerežite na četrtine in izdolbite meso, pri čemer pustite 0,5 cm debelo kožico. Obe strani kožice premažite s stopljenim maslom in začinite s soljo in poprom. Pecite s kožo navzgor pri 230 °C, dokler ni hrustljavo, približno 15 minut. Dodajte nadev in potresite z začimbami.

Glasovi: 0