Horiatiki solata

Glasovi: 3

Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Solata Horiatiki - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 kumara brez semen, olupljena in narezana na 2,5 cm velike koščke
340 g zrelih češnjevih paradižnikov, prerezanih na pol
6 žlic sveže stisnjenega limoninega soka
2 zdrobljena stroka česna
2 čajni žlički grobe soli, plus še malo po okusu
1 skodelica olivnega olja
2 čajni žlički sesekljanega svežega origana
Mleti črni poper
170 g (približno 1 skodelica) oliv kalamata
225 g zdrobljenega feta sira
1 glava rimske solate, obrezana od trdih stebel in natrgana na majhne koščke (približno 450 g)
1 majhna rdeča čebula, narezana na 1,5 cm velike krhlje (namočite v hladni vodi 5 minut in odcedite)
1 zelena paprika, brez semen in narezana na kocke

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: kumare, paradižniki, rdeča čebula, čili paprika, Olive Kalamata, feta sir, rimska solata, limonin sok, česen, origano

Kuhanje jedi po receptu:

V majhni skledi z metlico zmešajte limonin sok, česen, sol in olje. Po okusu dodajte origano in poper.

Pred serviranjem: V veliki skledi solato rahlo premešajte z majhno količino preliva. Solato razdelite v 4 solatne sklede. Na zelenjavo dodajte olive, sir, kumare, paradižnik, čebulo in papriko. Postrezite s preostalim prelivom.

Kategorije:

recept / Večerja / Vegetarijanske jedi / Solate / Zelenjavne solate / Food Network - recepti

Podobni recepti