Praznična torta z arašidovim maslom

Glasovi: 2

Kako narediti - Praznična torta Bundt z arašidovim maslom

Čas: 4 ure in 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10

Praznična arašidova torta Bundt - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Kolaček

2 in 1/4 skodelice vrhunske moke
2 skodelici arašidov, praženih z medom
2 žlici arašidove moke (neobvezno)
4 velika jajca in še 2 rumenjaka
280 g masla, narezanega na koščke, sobne temperature
1,5 skodelice kristalnega sladkorja
3/4 skodelice trsni sladkor
1/3 skodelice praženega arašidovega olja
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
0,5 čajne žličke soli
1,5 skodelice sladkorja v prahu
3/4 skodelice kakava v prahu

Glazura

1,5 skodelice sladkorja v prahu
3 žlice mleka
1/4 skodelice arašidovega masla
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
1/4 čajne žličke soli

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, testo za piškote, jajca, mleko, ekstrakt vanilije, rjavi sladkor, sladkor v prahu, Arašidovo maslo, Arašid, kakav

Kuhanje jedi po receptu:

Pripravite torto: Rešetko postavite v spodnjo tretjino pečice in jo segrejte na 180 °C. Okrogel pekač za torto Bundt (z luknjo na sredini in žlebljenimi stranicami) obilno namastite z maslom.

V veliki skledi zmešajte moko, arašide in arašidovo moko (če jo uporabljate). Jajca in rumenjake v skledi rahlo stepite z vilicami; postavite na stran.
V veliki skledi stepamo maslo z mešalnikom na srednji hitrosti, dokler ne postane puhasto, približno 2 minuti.

Dodajte kristalni sladkor, trsni sladkor in mešajte, dokler zmes ni puhasta, približno 4 minute. Vmešajte. praženo arašidovo olje, vanilijo in sol; med mešanjem postrgajte po straneh sklede. Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko in dodajte jajca v treh enakih delih.

Vmešajte sladkor v prahu in kakav v prahu, dokler zmes ni gladka; ne mešajte preveč. Z gumijasto lopatico vmešajte mešanico arašidov in moke.

Testo vlijte v pripravljen pekač za torto in ga enakomerno razporedite.

Pecite 45 minut (pazite, da se ne prepeče). Prestavite na rešetko in pustite, da se 20 minut hladi v pekaču. Nežno pritisnite na torto, da odstranite morebitne zračne mehurčke (normalno je, da torta malo poči), nato pa pustite, da se 3 ure popolnoma ohladi v pekaču.

Pripravite glazuro: V srednje veliki skledi z metlico stepemo sladkor v prahu, mleko, arašidovo maslo, vanilijev ekstrakt in sol, dokler zmes ni gladka. Torto obrnemo na krožnik in jo prelijemo z glazuro.