Krompirjeva solata s koruzo in papriko
Glasovi: 3
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6 – 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6 – 8
Krompirjeva solata s koruzo in papriko - podroben recept.
Priporočamo
Recept:
2 papriki ancho poblano popecite nad plinskim gorilnikom na srednji temperaturi; dajte ju v skledo, pokrijte in pustite, da se ohladita. Nad gorilnikom popecite 4 koruzne storže in pustite, da se ohladijo. Papriki olupite, odstranite semena in meso narežite. Iz koruznih storžev odstranite jedrca.
1 kg na četrtine narezanega majhnega krompirja kuhajte v vreli slani vodi 12 minut, odcedite in pustite, da se ohladi.
V veliki skledi zmešajte 1/2 skodelice majoneze, kislega mleka in sesekljanega peteršilja ter 2 žlici sesekljanih vloženih jalapeño paprik in 2 žlicama slanice; začinite s soljo. Dodajte zelenjavo in premešajte. Solato pustite stati v hladilniku 2 uri.
Izbor Krompirjeve solate.
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, koruza, ancho paprika, jalapeno paprika, majoneza, kislo mleko, peteršilj
Kategorije:
Podobni recepti
