Krompirjeva solata z zelenim fižolom

Glasovi: 1

Kako narediti krompirjevo solato z zelenim fižolom

Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Dajte tej obilni krompirjevi solati še bolj pikanten pridih z dodatkom stročjega fižola. Poleg krompirja in stročjega fižola ta solata vsebuje tudi hrustljava stebla zelene in rdečo čebulo, vse skupaj pa je zavito v kremast preliv iz majoneze in kisle smetane z zrnato gorčico za kislost in mešanico svežih zelišč za osvežujoč okus. Ta solata je odlična priloga k vsaki mesni ali perutninski jedi.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

900 g krompirja Yukon Gold
220 g zelenega fižola
1/4 skodelice sesekljane različne zelenjave

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, zeleni fižol, zelena, rdeča čebula, polnozrnata gorčica

Kuhanje jedi po receptu:

900 gramov na četrtine narezanega krompirja Yukon Gold skuhajte v slani vodi, dokler se ne zmehča. Štiri do pet minut preden je kuhan, dodajte 220 gramov prepolovljenega stročjega fižola. Odcedite in sperite pod hladno vodo.
V skledi zmešajte 1/3 skodelice majoneze, 1/4 skodelice kisle smetane, 2 žlici zrnate gorčice, 1/4 skodelice sesekljanih mešanih zelišč, 1 žlico limoninega soka, sol in črni poper po okusu.