Krompirjeva solata "Niçoise"
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Klasična francoska solata "Niçoise" je okusna kombinacija sveže zelenjave, tune in oliv v trpki vinegreti. Različni recepti dodajo še druge sestavine, kot so paradižnik, zeleni fižol, jajca ali, kot v tej različici, kuhan krompir. Slednji naredi solato bolj nasitno, zeleni fižol pa ji doda pridih bogatosti. To solato lahko postrežemo kot prilogo ali predjed in je odlična za piknike.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 900 g krompirjevih prstov
- 2 skodelici zelenega fižola
- 1 pločevinka (185 g) tune
- 1 skodelica peteršilja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, zeleni fižol, Olive Kalamata, tuna, peteršilj, pehtran, belo vino, vinski kis, Dijonska gorčica
Kuhanje jedi po receptu:
- V skledi zmešajte 1 skodelico drobno sesekljanega peteršilja, drobnjaka in pehtrana, 1/2 skodelice drobno sesekljane šalotke, 1/3 skodelice belega vina, 1/4 skodelice olivnega olja, 2 žlici belega vinskega kisa in dijonske gorčice ter sol in črni poper po okusu.
- Zmešajte z 900 g kuhanega prerezanega krompirja, 2 skodelicama sesekljanega stročjega fižola (kuhanega 4 minute), 1 pločevinko tune v olju (odcejene) in 0,5 skodelice prerezanih oliv Kalamata.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
