Krompirjeva solata s čipotl paprikami

Glasovi: 1

Kako narediti krompirjevo solato s čipotlejem

Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Pripravite okusno in nasitno mlado krompirjevo solato s paradižnikom, čebulo, zelišči in prelivom iz gorčice, majoneze in začimb. Vrhunec te solate je čipotlova paprika – dimljena jalapeño paprika. Njen pikanten, dimljen okus določa ton celotne jedi ter ji doda bogatost in kompleksnost. To krompirjevo solato lahko postrežete samostojno ali kot prilogo k mesu.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

16 mladih krompirjev, približno 1,3–1,8 kg, kuhanih in narezanih na 1,5 cm debele rezine.
1,5 skodelice majoneze
1/4 skodelice dijonske gorčice
2 žlici limetinega soka
2 žlici pasiranih paprik čipotla
1 velik zrel paradižnik, narezan na kocke
1/4 skodelice sesekljanih listov koriandra
3 mlade čebule, sesekljane (beli in zeleni del)
1 srednje velika rdeča čebula, tanko narezana na pol obroče
0,5 čajne žličke kajenskega popra
4 stroki česna, drobno sesekljani

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, Dijonska gorčica, čipotlov poper, paradižniki, mleti kajenski poper, koriander

Kuhanje jedi po receptu:

V srednje veliki skledi zmešajte vse sestavine razen krompirja, začinite s soljo in poprom po okusu.
Topel krompir dajte v veliko skledo za solato in prelijte s pripravljeno majonezni preliv in dobro premešajte. Začinite s soljo in poprom po okusu.

Kategorije:

recept / Solate / Tople solate / Zelenjavne solate / Jedi iz krompirja / Krompirjeve solate / Ameriška kuhinja / Bobby Flay

Podobni recepti