Krompirjeva solata z makom

Glasovi: 2

Kako narediti krompirjevo solato z makovimi semeni

Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Kljub preprostosti te solate in omejenemu številu sestavin je neverjetno živahna, tako po okusu kot po videzu. Mak čudovito hrustljavo hrusti ob nežnih rezinah rdečega krompirja. Preliv iz piščančje juhe, suhega belega vina, rdečega vinskega kisa in dijonske gorčice pa solati doda bujnost okusov. Popolna je za piknike in bolj formalne priložnosti. Postrezite jo kot prilogo k mesu, perutnini ali ribam in uživajte.

Priporočamo

Recept:

1,3 kg narezanega rdečega krompirja kuhajte v slani vreli vodi približno 8 minut. Odcedite, nato krompir premešajte z 1/4 skodelice piščančje jušne osnove in 1/4 skodelice belega vina; pustite stati 5 minut. V ločeni skledi zmešajte 1/3 skodelice belega vinskega kisa, 3 žlice dijonske gorčice, 1 žlico maka in ščepec sladkorja; vmešajte 1/2 skodelice olivnega olja, sol in črni poper. Prelijte s krompirjem in nato za 2 uri postavite v hladilnik. Pred serviranjem potresite z mlado čebulo.

Recepti s podobnimi sestavinami: rdeči krompir, belo vino, vinski kis, Dijonska gorčica, mak

Kategorije:

recept / Poletne jedi / Piknik / Glavne jedi / Priloge / Solate / Zelenjavne solate / Food Network - recepti / Ameriška kuhinja

Zbirke receptov