Nemška krompirjeva solata
Glasovi: 11
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Podroben recept za pripravo tople solate s fotografijami.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 900 g mladega belega krompirja (velik, prerezan na pol)
- Sol
- Olivno olje
- 8 rezin slanine, narezanih na trakove
- 1 čebula, narezana na 0,5 cm velike kocke
- 1/2 skodelice piščančje juhe
- 1/4 skodelice jabolčnega kisa
- 1 šopek drobno sesekljanega svežega drobnjaka
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, drobnjak, jabolčni kis, slanina
Kuhanje jedi po receptu:
- Krompir dajte v srednje velik lonec, prelijte z veliko vode in dodajte veliko soli. Zavrite vodo, zmanjšajte ogenj in kuhajte na majhnem ognju, dokler krompir ni mehak, približno 20 minut. Odcedite.
- Veliko ponev z ravnimi stranicami rahlo premažite z olivnim oljem. Vmešajte slanino in ponev postavite na srednji ogenj. Ko je slanina porjavela in hrustljava, dodajte čebulo in jo pražite 7–8 minut, dokler ni zelo mehka in dišeča.
Dodajte jušno osnovo in jabolčni kis. Vmešajte krompir, dokler so vse sestavine še tople, in kuhajte, dokler se tekočina ne vpije. Poskusite in po potrebi solite. Vmešajte drobnjak in postrezite toplo ali pri sobni temperaturi.
Kategorije:
Podobni recepti
