Čokoladna torta Snickers

Glasovi: 14

Kako narediti - Snickers čokoladna torta

Fotografija jedi: Kat Teutsch

Čas: 2 uri.
Kompleksnost: trdo
Porcije: 10–12

Čokoladna torta Snickers - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Torta

350 gr. biskvitna torta pravokotna oblika
90 g mlečne čokolade, drobno sesekljane
180 g masla, sobne temperature
3-4 žlice mleka
450 g sladkorja v prahu
3/4 skodelice slanih praženih arašidov
2 žlici smetane sladko mleko ali kuhano kondenzirano mleko

Čokoladna glazura

300 g temne čokolade, drobno sesekljane
120 g hladnega masla, narezanega na kocke

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: piškot, mleko, sladkor v prahu, kuhano kondenzirano mleko, temna čokolada, mlečna čokolada, sladka krema, Arašid

Kuhanje jedi po receptu:

Pripravite plasti torte: Odrežite skorjo z ene krajše strani torte, nato pa odrežite zaobljen vrh, da jo sploščite. Torto prerežite vodoravno na pol, da ustvarite dva enaka pravokotnika.
Pripravite kremo: Čokolado stopite v mikrovalovni pečici in občasno premešajte. Z mešalnikom stepite maslo, 3 žlice mleka in sladkor v prahu. Dodajte stopljeno čokolado in mešajte, dokler zmes ni gladka. Če je smetana pregosta, dodajte še 1 žlico mleka.

Sestavite torto: Na pekač položite tanek list kartona in nanj položite dve pravokotni plasti torte. Na odrezan konec vsake plasti namažite majhno količino glazure in ju nato stisnite skupaj, da oblikujete dolg pravokotnik.
Glazuro razporedite po plasteh torte na debelino 2,5 cm, pri čemer robove pustite nekoliko višje od sredine. Torto postavite v zamrzovalnik in ohladite, dokler se glazura ne strdi, približno 30 minut.
V skledi zmešajte kremo dolce de leche z arašidi.
Torto vzemite iz zamrzovalnika in po njej enakomerno razporedite mešanico dolce de leche in arašidov. Torto zamrznite še 30 minut.
Medtem pripravite čokoladno glazuro: Čokolado in maslo stopite v mikrovalovni pečici, nato pa mešajte, dokler ne dobite gladke zmesi.
Torto enakomerno premažite z vseh strani s čokoladno glazuro. Nato jo za 6–8 minut postavite v zamrzovalnik, da se čokolada nekoliko ohladi.
Torto vzemite iz zamrzovalnika. Začnite na kratkem robu in rob lopatice pod kotom pomočite v čokolado ter z njo nežno povlecite valovite gibe vzdolž torte, da ustvarite valove. Torto postavite v zamrzovalnik in jo za 10 minut ohladite.