Domača BBQ omaka
Glasovi: 3
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 2 skodelici omake
Kompleksnost: zlahka
Količina: 2 skodelici omake
Tradicionalna ameriška omaka za žar se odlično poda k mesnim jedem, še posebej k tistim z žara. Obstaja veliko različic te omake, sestavine pa se lahko precej razlikujejo, vendar sta kis in paradižnikova mezga skoraj vedno prisotna v neki obliki. V tem receptu domači omaki za žar dodamo kanček Tabasca in malo rjavega sladkorja, skupaj z začimbami, da dosežemo pikanten, sladko-pekoč okus.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici olivnega olja
- 1 čebula, sesekljana
- 2 stroka česna, drobno sesekljana
- 1/4 skodelice jabolčnega kisa 5%
- 1,5 skodelice kečapa
- 2 žlici rjavega sladkorja
- 1 limona
- Tabasco omaka
- Sol in poper
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: čebula, česen, jabolčni kis, kečap, rjavi sladkor, Tabasco omaka, omaka za žar, limona
Kuhanje jedi po receptu:
- V ponvi segrejte olje in na njem prepražite čebulo, da se zmehča. Dodajte česen in kuhajte 30 sekund. Vmešajte kis, kečap, rjavi sladkor in limonin sok. Kuhajte 15 minut in začinite s tabascom, soljo in poprom.
Kategorije:
Podobni recepti
