Beljakovinske ploščice
Glasovi: 3
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 kvadratnih palic (5 cm)
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 kvadratnih palic (5 cm)
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 167, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe G., beljakovine 8 G., ogljikovi hidrati 23 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 167, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe G., beljakovine 8 G., ogljikovi hidrati 23 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Ta polnozrnati prigrizek je zelo hranljiv zaradi beljakovin v prahu in ovsenih otrobov, bogatih z vlakninami. Sesekljano suho sadje, kot so rozine, češnje, borovnice in suhe marelice, doda živahno barvo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 120 g sojinih beljakovin v prahu
- 65 g ovsenih otrobov
- 75 g polnozrnate moke
- 20 g pšeničnih kalčkov
- 1/2 čajne žličke soli
- 85 g rozin
- 70 g suhih češenj
- 85 g posušenih borovnic
- 70 gramov suhih marelic
- 350 gr. zelo mehki tofu
- 1/2 skodelice nefiltriranega jabolčnega soka
- 110 g rjavega sladkorja
- 2 veliki jajci, stepeni
- 2/3 skodelice naravnega arašidovo maslo
- Rastlinsko olje za mazanje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: polnozrnata moka, pšenični kalčki, rozine, suhe češnje, suhe marelice, tofu, jabolčni sok, rjavi sladkor, jajca, Arašidovo maslo
Kuhanje jedi po receptu:
- Dno steklenega pekača velikosti 33 x 22 cm obložite s papirjem za peko in ga rahlo namastite. Postavite na stran. Pečico segrejte na 180 °C.
- V veliki skledi zmešajte suhe sojine beljakovine, ovsene otrobe, pšenično moko, pšenične kalčke in sol. Postavite na stran.
- Rozine, suhe češnje, borovnice in suhe marelice sesekljajte in jih dajte v majhno skledo; postavite na stran.
- V tretji skledi stepemo tofu, da postane gladek. Dodajamo jabolčni sok, rjavi sladkor, jajca in arašidovo maslo, eno sestavino naenkrat, pri čemer nenehno mešamo. To mešanico dodamo mešanici beljakov in dobro premešamo. Vmešamo suho sadje.
- Enakomerno razporedite v pripravljen pekač in pecite 35 minut oziroma dokler notranja temperatura ne doseže 96 °C. Vzemite iz pečice in pustite, da se popolnoma ohladi, preden narežete. Narežite na kvadratke in beljakovinske ploščice shranite v nepredušno zaprti posodi do en teden.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
