Granola ploščice
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Granola ploščice so odličen prigrizek sredi dneva; so nasitne in poživijo. Lahko jih pripravite sami in jih vzamete s seboj v službo, šolo ali pa jih preprosto postrežete s čajem namesto piškotov. Ta granola je narejena iz ovsenih kosmičev, hrustljavega riža, pšeničnih kalčkov, sesekljanih pekan orehov in mandljev. Vse skupaj je prevlečeno z mešanico rjavega sladkorja, melase in medu ter pečeno v pečici. Nato granolo narežemo na posamezne ploščice. Dno vsake ploščice pomočimo v stopljeno čokolado in bodo kot kupljene.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 6 skodelic ovsenih kosmičev (ne za hitro kuhanje)
- 1/4 skodelice repičnega olja
- 4 žlice stopljenega masla + dodatno za mazanje pekača
- 1 čajna žlička soli
- 1 skodelica rjavega sladkorja
- 0,5 skodelice medu
- 1/4 skodelice jabolčnega soka
- 1/4 skodelice melase
- 3 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 1,5 skodelice riževih kosmičev (žitarice za zajtrk)
- 1 skodelica pšeničnih kalčkov
- 0,5 skodelice drobno sesekljanih pekan orehov
- 1/4 skodelice grobo sesekljanih mandljev
- 220 g mlečne čokolade, stopljene
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: valjani oves, rjavi sladkor, med, jabolčni sok, melasa, pšenični kalčki, pekan orehi, mlečna čokolada, mandelj
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C.
- V skledi zmešajte ovsene kosmiče s repičnim oljem, stopljenim maslom in soljo. Mešanico razporedite po dveh pekačih in pecite v pečici 15–20 minut, pri čemer pekač dvakrat pretresite, da se kosmiči ne zažgejo. Vzemite iz pečice in postavite na stran. Zmanjšajte temperaturo pečice na 160 °C.
- V srednje velikem loncu zmešajte rjavi sladkor, med, jabolčni sok in melaso. Mešanico počasi segrevajte in mešajte, dokler se ne združi. Dodajte vanilijev ekstrakt in odstavite z ognja.
- Zmešajte pražene ovsene kosmiče, riževe kosmiče, pšenične kalčke, pekan orehe in mandlje. Vlijte sladkorno mešanico in premešajte. Mešajte, da se prekrije; mešanica bo lepljiva.
- Zmes položite na pekač (temeljito namaščen z maslom) in pecite do zlato rjave barve, približno 25 minut. Vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi. Z ostrim nožem narežite na kose in jih odstranite s pekača. Najbolje je, da rezine režete, dokler so še vroče.
- Ohlajene granola ploščice pomočite neposredno v stopljeno čokolado, tako da so na eni strani gladke, na drugi pa premazane. Položite jih na peki papir in postavite v hladilnik, da se popolnoma strdijo.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
