Zeljni kolački z glazuro iz maslene kreme in curry omako

Glasovi: 2

Kako narediti - Zeljni kolački z masleno kremo in curry omako

Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 10 kolačkov

Zeljni kolački z glazuro iz maslene kreme in curry omako - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Kolački:

2 in 1/3 skodelice vrhunske moke
1 žlica pecilnega praška
1 čajna žlička sode bikarbone
2 čajni žlički kari v prahu
1 čajna žlička mletega cimeta
1/8 čajne žličke muškatnega oreščka
3/4 čajne žličke soli
2 skodelici naribanega brstičnega ohrovta
1 skodelica naribanega korenja
1 skodelica trsnega sladkorja
1 skodelica pomarančnega soka
1/2 žlice repičnega olja
1/4 žlice agavinega nektarja ali javorjevega sirupa
2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta

Glazura iz kremnega sira:

1,5 skodelice zelenjavne maščobe
1/2 skodelice veganskega kremnega sira
1/4 skodelice veganske margarine
5 skodelic sladkorja v prahu
1 žlica vanilijevega ekstrakta
Malo sojinega mleka

Omaka:

1/4 skodelice javorjev sirup
1/4 čajne žličke curryja v prahu

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: Brstični ohrovt, korenček, Agavin nektar, javorjev sirup, rjavi sladkor, Pomarančni sok, sladkor v prahu, vrhunska moka, ekstrakt vanilije, muškatni orešček, cimet, kari, sojino mleko

Kuhanje jedi po receptu:

Za kolačkePečico segrejte na 160 °C. Običajen pekač obložite z 10 modelčki za kolačke.

V veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, curry v prahu, cimet, muškatni orešček in sol. Dodajte brstični ohrovt in korenje ter premešajte, da se popolnoma prekrijeta. Postavite na stran.

V srednje veliki skledi zmešajte trsni sladkor, pomarančni sok, repično olje, 1/4 skodelice vode, agavin nektar in vanilijev ekstrakt. Te sestavine dodajte suhi mešanici in mešajte, dokler ni gladko.
Modelčke za kolačke napolnite do treh četrtin in pecite približno 15 minut, dokler niso zlato rjavi. Kolačke postavite v hladilnik, dokler se popolnoma ne ohladijo.

Za glazuroZ mešalnikom dobro stepemo kremni sir, margarino in maščobo. Dodajmo sladkor v prahu, vanilijev ekstrakt in sojino mleko ter dobro premešamo.

Za omakoV majhni ponvi segrejte javorjev sirup na visoki temperaturi, dokler se ne zgosti (približno 8 minut). Dodajte curry v prahu in premešajte. Omako pred uporabo ohladite.

InningiS pomočjo vrečke za brizganje nanesite kremni sir na kolačke in med cvetne liste kolačkov prelijte javorjevo curry omako.