Bučni kolački z glazuro iz kremnega sira

Glasovi: 1

Kako narediti bučne kolačke z glazuro iz kremnega sira

Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 kolačkov

Bučni kolački z glazuro iz kremnega sira - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Kolački

1 skodelica vrhunske moke
1 čajna žlička mletega cimeta
0,5 čajne žličke mletega ingverja
0,5 čajne žličke mletega pimenta
0,5 čajne žličke muškatnega oreščka
0,5 čajne žličke pecilnega praška
0,5 čajne žličke sode bikarbone
110 g zmehčanega masla
0,5 skodelice sladkorja
0,5 žlice. bučni pire
1,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
2 veliki jajci

Glazura iz kremnega sira z javorjevim sirupom

220 g kremnega sira
2 žlici (30 g) masla sobne temperature
2 žlici javorjevega sirupa
2 skodelici sladkorja v prahu
Sesekljani praženi pekan orehi za okras

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, testo za piškote, bučni pire, cimet, mleti ingver, piment, muškatni orešček, sladkor v prahu, jajca, ekstrakt vanilije, javorjev sirup, pekan orehi, kremni sir

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 170 °C. Model za 12 mafinov obložite s papirnatimi modelčki za kolačke.
Bučni kolačkiV srednje veliki skledi zmešajte moko, cimet, ingver, klinčke, muškatni orešček, pecilni prašek, sodo bikarbono in 1/2 čajne žličke soli. Postavite na stran.

Maslo in sladkor dajte v veliko skledo. Z ročnim mešalnikom stepite 3–4 minute, dokler zmes ni puhasta in zračna. Dodajte bučni pire in vanilijev ekstrakt. Eno za drugim vmešajte jajca. Suho zmes dobro zmešajte z mokro.

Z zajemalko za sladoled napolnite modelčke za kolačke do treh četrtin s testom. Pecite približno 20 minut, dokler vrh kolačkov ne postane zlato rjav. Zobotrebec, ki ga vstavite v sredino, naj pride ven čist. Vzemite iz pečice in pustite, da se popolnoma ohladi, preden jih prelijete z glazuro.
Glazura iz maslene kremeV veliki skledi stepemo kremni sir, maslo, javorjev sirup in sol, dokler zmes ni kremasta. Postopoma dodajamo sladkor v prahu in dobro premešamo.

Okrasite kolačke glazura iz kremnega sira in potresemo s pekan orehi.

Recept Bučni kolački s popečenim glazuro iz marshmallowa.