Quesadilla z brie sirom in jabolkom
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Osnova mehiške hitre hrane so tortilje iz pšenične ali koruzne moke, začinjene z začimbami, predvsem s čilijem in salso. Tortilja, prepognjena na pol, napolnjena s sirom in popečena na obeh straneh, se imenuje quesadilla. Quesadilla (iz queso (sir) in tortilja) je živahen, okusen, nasiten in okusen mehiški prigrizek. Če se veselite jutranjega obroka, si pripravite sladico quesadilla s sadjem, ki ga običajno jeste za zajtrk, da si dvignete apetit, kot so banane, jabolka ali jagode, in jo postrezite s sladico, kot sta brie ali camembert.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Quesadilla
- 60 g kremnega sira kot namaz
- 8 tortilj
- 250 g sira brie, narezanega na tanke trakove
- 1 tanko narezano jabolko
Jagodno-jabolčna omaka za pomakanje
- 250 g jagodne marmelade
- 1/4 skodelice jabolčna omaka
- 1 ščepec mletega cimeta
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: tortilja, jabolka, jabolčna omaka (pire), jagodna marmelada, skuta, sir brie, cimet
Kuhanje jedi po receptu:
- Ponev za žar segrejte na srednji temperaturi. Pred peko jo namažite z oljem ali pršilom proti prijemanju.
- Mešanico kremnega sira enakomerno razporedite po 4 tortiljah. Nato enakomerno razporedite trakove brie sira. Na sir položite rezine jabolk. Na vrh položite preostale tortilje, da dobite 4 quesadille.
- Vsako quesadillo pecite na žaru 3 minute na vsaki strani oziroma dokler ni zlato rjava. Za obračanje tortilje uporabite lopatico. Ko je quesadilla na obeh straneh porjavela, jo odstavite z ognja in pustite, da se ohladi približno 2 minuti, preden jo narežete.
- Vsako quesadillo narežite na 6 kosov in postrezite toplo. Postrezite z jabolčno čežano, tortiljo odlepite in omako z žlico vmešajte v nadev.
Recept Sladica quesadilla s sirom Camembert in pikantnim jabolčnim čatnijem.
Za jabolčno omakoVse sestavine zmešajte v globoki skledi in segrevajte v mikrovalovni pečici 1-2 minuti, dokler se omaka ne segreje.
Kategorije:
Podobni recepti
