Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8

Piščančja quesadilla - podroben recept.

Sestavine:

Quesadilla

• 1 skodelica narezanega kuhanega piščanca (približno 80 g)
• 12 koruznih tortilj
• 100 g sira, tanko narezanega
• 1 žlica sesekljanih vloženih jalapeño paprik
• 50 g masla

Svež preliv salse

• 500 g paradižnika
• 1/4 majhne rdeče čebule
• 2-3 žlice sesekljanega koriandra
• Pekoča omaka, na primer zelena čili omaka (1/2 čajne žličke)
• 1 avokado, prerezan na pol in na tanko narezan

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

piščanec, tortilja, sir, paradižniki, jalapeno paprika, Avokado, čilijeva omaka, rdeča čebula, koriander

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Na delovno površino položite 6 tortilj in mednje razporedite sir, jalapeño papriko in piščanca. Najbolje je, da na robu tortilje pustite približno 2,5 cm prostora, da se sir stopi. Na vrh položite preostale tortilje in nežno pritisnite.
  
  V majhni ponvi stopite 1 žlico (15 g) masla. Quesadillo previdno položite v ponev in jo pecite, enkrat jo obrnite, dokler ni zlato rjava in na obeh straneh rahlo mehurčkasta, skupno 4 do 5 minut.
2. korak
• Ponovite s preostalimi quesadillami in med cvrtjem obrišite ponev, če se olje zažge.
  
  Pripravite prelivMedtem ko se tortilje cvrejo, narežite paradižnik in ga naribajte na grobi strani ribeža, ne da bi naribali lupino. Naribajte tudi čebulo in sesekljajte koriander. Dodajte pekočo omako in sol po okusu.
  
  Quesadille narežite na 4 krhlje z rezalnikom za pico ali navadnim nožem in postrezite s salso in avokadom.
  
  Recept šunke quesadille in fižolova salsa.

Glasovi: 3