Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2

Ta zimska solata je bogata z vitamini in vlakninami ter izgleda resnično poletno! Hrustljava in sočna endivija, endivija in zelena se odlično dopolnjujejo s sladkimi in trpkimi jabolki Granny Smith v osvežilni prelivi z jabolčnim kisom. Postrezite kot predjed ali lahko prilogo k prazničnim mesnim jedem.

Sestavine:

• 1 majhna glavica endivije, natrgana na majhne koščke
• 1 belgijska endivija, listi ločeni
• 1 steblo zelene, tanko narezano diagonalno
• 1 majhno jabolko Granny Smith, prerezano na pol in na tanko narezano
• 1 žlica jabolčnega kisa
• 1 žlica belega vinskega kisa
• 1 žlica drobno sesekljane šalotke
• 1/4 skodelice olivnega olja
• Nariban parmezan za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

solata iz endivije, solata iz endvinije, jabolka, zelena, vinski kis, jabolčni kis, Parmezan

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V veliki skledi za solato zmešajte zelišča, zeleno in jabolka.
2. korak
• V ločeni skledi zmešajte oba kisa in šalotko. Počasi vmešajte olivno olje, začinite s soljo in poprom. Solato prelijte z malo vinaigrete. Potresite z naribanim parmezanom.

Glasovi: 2