Najbolj okusna quesadilla
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 3
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 3
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 1018, skupna maščoba 72 G., nasičene maščobe 41 G., beljakovine 41 G., ogljikovi hidrati 53 G., vlaknin 4 G., holesterol 184 mg, natrij 1876 mg, sladkor 4 G.
Kalorije 1018, skupna maščoba 72 G., nasičene maščobe 41 G., beljakovine 41 G., ogljikovi hidrati 53 G., vlaknin 4 G., holesterol 184 mg, natrij 1876 mg, sladkor 4 G.
Ree Drummond svojo najbolj okusno quesadillo pripravlja s tremi vrstami sira, svežim paradižnikom in sesekljanimi zelenimi čili paprikami iz konzerve. Kombinacija cheddarja, Monterey Jacka in pikantnega Pepper Jacka naredi to mehiško predjed resnično okusno in nasitno.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica naribanega belega čedarja
- 1 skodelica naribanega sira Monterey Jack
- 1 skodelica naribanega sira Pepper Jack
- 6 žlic slanega masla
- 6 pšeničnih tortilj, premera 20 cm.
- Ščepec grobe soli
- Ščepec sveže mletega črnega popra
- 2 češnjeva paradižnika, narezana na kocke
- 1 pločevinka (110 g) sesekljanih zelenih čili paprik, odcejenih
- 9 svežih vejic koriandra za okras
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: tortilja, čili paprika, slivovi paradižniki, čedar sir, sir pepper jack, koriander
Kuhanje jedi po receptu:
- V skledi zmešajte ves sir in ga postavite na stran. V veliki ponvi na srednji temperaturi stopite 2 žlici masla. V ponev položite eno tortiljo. Potresite s tretjino mešanice sira. Začinite s soljo in poprom.
- Dodajte približno tretjino narezanih paradižnikov in tretjino čilija. Potresite z več sira in na vrh položite drugo tortiljo. Pecite, dokler se spodaj ne zapeče zlato rjavo, približno 3 minute.
- Quesadillo previdno obrnite. Nadaljujte s pečenjem, dokler druga stran ni zlato rjava, še 3–4 minute. Ponovite s preostalimi sestavinami. Vsako quesadillo narežite na krhlje in okrasite z vejicami koriandra.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
