Tortilja

• Čips
• Omaka
• Jajca

Huevos rancheros, klasičen mehiški zajtrk iz fižola in umešanih jajc, je bogat z beljakovinami in zagotavlja dolgotrajno energijo. Njegova glavna sestavina so domači tortilja čips, začinjen z ranč prelivom. Postrezite z narezanim avokadom, posutim s svežim koriandrom in - preberi več

Salpicón je latinskoameriška jed, narejena iz mešanice mletih sestavin. Običajno se je ohlajen. Salpicón se lahko pripravi z govedino, piščancem, morskimi sadeži ali ribami, kot v tem receptu. Ocvrte sestavine zmeljemo - preberi več

• Marinada (Mojo)
• Fajite
• Za serviranje
• Guacamole

Kaj je skrivnost neverjetnega okusa fajit? Nežno, okusno meso! Za ta vrhunski recept Tyler Florence marinira zrezek v omaki mojo iz pomarančnega soka, limetinega soka, paprike chipotle, česna in kumine. Tudi najcenejši kos govedine ... preberi več

• zeljna solata
• Piščanec in omaka
• Taco

Ta recept daje mehiškim tacosom tajski pridih. Popečene tortilje postrežemo z narezanim piščancem v arašidovi omaki, trpko zeljno solato, svežimi zelišči in limeto. Če uporabite kupljeno piščanca z žara, bodo vaši tacosi pripravljeni v ... preberi več

• Zrezek
• Preliv iz vinaigreta

Recept uporablja poceni londonski žar, ki prenese močno marinado in kuhanje na visoki temperaturi ter je dovolj velik, da postreže več ljudem. Malo dobrega sira, kot je Pepper Jack, in nekaj svežega ... preberi več

• Taco
• Preprosta salsa
• Guacamole

Tyler Florence duši govejo plečko v paradižnikovi omaki z aromatičnimi začimbami, dokler ni mehka in jo je mogoče zlahka natrgati z vilicami. Za popoln goveji taco jo nadeva v hrustljave koruzne žepke za taco - preberi več

• Prelivi
• Cajunska začimba
• Ribe

Uživajte v okusih in aromah kuhinje New Orleansa, ne da bi zapustili dom, s tem receptom! Pripravite tacose z žara pečenim somom v kajunskih začimbah, zelju in jogurtovi omaki, prelite s sveže stisnjenim limetinim sokom in pekočo omako za slasten pridih. preberi več

• Dušena goveja rebra
• Korejska omaka za taco
• Skupščina

Posebna omaka Jet Tila daje tem korejskim tacosom neverjeten okus. Glavna sestavina omake je pasta gochujang. Ta fermentirana pasta iz rdeče čili paprike daje govedini bogat in pikanten okus. preberi več

• Taco
• Nadevi za serviranje (glejte recepte spodaj)
• Avokado in limetina krema
• Osnovni rjavi fižol in pečene mini paprike

Namesto da bi pripravljali tacose za množico, Ree Drummond priporoča, da si uredite taco bar, kjer so vse sestavine posamično razporejene na mizi in si gostje lahko na tortilje naložijo svoje najljubše. To je običajno vsem všeč. preberi več

Čimičange so značilna jed mehiškega mesta Sonora. Postale so priljubljene tudi v teksaško-mehiški kuhinji na ameriškem jugozahodu. Tradicionalno so polnjene s piščancem, svinjino ali govedino, sirom, pečenim fižolom in rižem. Verjamem ... preberi več

Natrgano piščančje meso je odlično za tacose, buritose ali sendviče. Za pripravo v nekaj minutah uporabite piščančje medaljone (narezane piščančje prsne fileje). Pecite jih na istem pekaču z zelenjavo v ... preberi več

• Burito
• Prepražen fižol s chorizo

Ta burrito s fižolom, chorizo ​​kobasico, cvetačo in sirom je bogat z vlakninami in beljakovinami, zaradi česar je popoln nasiten in hranljiv zajtrk, ki vas bo sitil več ur. Ta burrito je priljubljen tako pri odraslih kot pri otrocih in je odličen način za ... preberi več

• Govedina
• Tortilje
• Smernice za oddajo
• Kisla smetana z avokadom in limeto

Za uživanje v pikantnem okusu goveje prsi v teksaškem slogu ne potrebujete kadilca. Poskusite to govejo prsi, kuhano v počasnem kuhalniku. Meso je neverjetno sočno in okusno, idealno za tacose. Spodaj boste našli ... preberi več

• Vložena čebula
• Sklede za taco
• Ledena solata Coleslaw
• Nadev za taco

Presenetite svoje goste z edinstvenim načinom serviranja tacosov – v užitnih tortiljah. Potrebovali boste standardni kovinski pekač za mafine. Vstavite tortilje in pecite, dokler se ne oblikujejo v sklede. Napolnite užitne sklede z nadevi in ​​... preberi več

• Piščanec
• Okras

Marinada iz tekile, limetinega soka, pikantnega jalapeña in dišečega koriandra daje piščančjim prsim izvrsten okus in izjemno sočnost. Piščanca lahko marinirate čez noč, če pa se vam mudi, bo nekaj ur povsem dovolj. preberi več

Drobno sesekljan krompir se prepraži s čebulo in papriko do zlato rjave barve, nato pa se zmeša s pikantnim pečenim piščancem in postrežemo na hrustljavih tortiljah z ocvrtim jajcem in bogato sirovo omako. Popolno za obilen brunch ali ... preberi več

Mehiška jed chilaquiles je narejena iz starih tortilja čipsov in salse, toda ta teksaška različica s hrustljavo slanino, črnim fižolom in ocvrtimi jajci je še bolj nasitna in okusna. Narejena je kot enolončnica, ki jo je mogoče sestaviti. preberi več

Uživajte v okusni kombinaciji klasične cezarjeve solate in pikantnih piščančjih tacosov v priročnem tortilju. Popolna je za na pot, za v službo ali šolo kot zdrav in nasiten prigrizek. Te tortilje bodo oboževale tako odrasle kot otroke! preberi več

• Sladka in pikantna marinada
• Koruza in gobe

Piščančji fajiti s šitake gobami in koruzo dajte sladek in pikanten okus tako, da v marinado za piščančje prsi dodate jalapeño in med. Nežne prsi potrebujejo le pol ure, da se prepojijo z vsemi okusi marinade. Nato jih specite na žaru in narežite. preberi več

• Sladka in pikantna marinada
• Bučke

Težko si je predstavljati fajito brez paprike, če pa eksperimentirate z beljakovinami in namesto tradicionalne govedine dodate kozice, zakaj ne bi paprike zamenjali za sezonske bučke in squash? Kakorkoli že, fajite so vedno zabavne in— preberi več

Za impresivno postrežbo quesadill jih naredite iz majhnih tortilj in jih sestavite kot posamezne torte, izmenično nalagajte plasti tortilj, mesne omake, naribanega sira in paradižnika. Sladki preliv s čilijem in rančem doda osupljiv okus. Dodajte: preberi več

• Piščanec
• Solata in zavitek

Pripravite sočno solato s pikantnimi pečenimi piščančjimi prsmi, svežo zelenjavo in pečenim korenjem v osvežilnem ranč prelivu ter jo zavijte v pita kruh. Ti zavitki so odlični za v službo kot zdrav prigrizek ali na pot. Za udobje pa... preberi več

• Burito
• Preliv

Medeni čipotle fižol daje temu burritu čudovit okus s sladkimi in dimljenimi notami. Za nadev jih združite z narezanim pečenim piščancem in rižem, za preliv pa uporabite okusno tekočino iz pločevinke fižola. Prelijte jo po burritu in potresite z ... preberi več

• Marinada
• Pico de Gallo
• Mešanica začimb

Okus mehiškega koktajla Michelada, narejenega s pivom in pekočo omako, se odlično poda k pečenemu, pikantnemu zrezku in pico de gallo, prepojenemu s pivom. Za najboljši možen okus zrezek marinirajte v Micheladi vsaj eno uro. preberi več

• Jajca
• Fižol

Huevos rancheros ali kmečka jajca so priljubljen mehiški zajtrk, okusen in nasiten obrok, ki ga tradicionalno postrežejo na mehiških kmetijah pred začetkom dela. Jed je sestavljena iz ocvrtih jajc s prekuhanimi ... preberi več

Migas je teksaško-mehiška jed, pripravljena iz hrustljavih koščkov tortilje in umešanih jajc. Običajno jo pripravijo iz ostankov tortilj in postrežejo za zajtrk. Sunny Anderson jedi doda še več okusa s salso verde v svojem receptu. preberi več

Skrivnost neverjetnega okusa teh tacosov z govejim zrezkom je marinada, narejena iz naravnega soka robid. Za bogat in večplasten okus marinadi dodajte limetin sok, jalapeño in rdečo čebulo ter pustite meso marinirati nekaj ur. Kdaj - preberi več

Nadev te quesadille je prežet z živahnimi okusi ocvrte koruze, ki jo prodajajo na ulicah mehiških mest. Sladka ocvrta koruza z rahlim dimom, pikantne čili paprike, dišeči koriander, nežni koščki avokada in obilica lepljivega sira – vse ocvrto. preberi več

• Čokoladna omaka
• Sopapile

Ta recept je poenostavljena različica mehiških sopapil: namesto testa na olju ocvremo koščke pšeničnih tortilj. Potresemo jih s sladkorjem, prelijemo s hitro domačo čokoladno omako in uživamo! Odlična ideja za vsakdanjo sladico. preberi več

Enčilade s sočnim piščancem, pečenim v omaki mole, so odličen način za uživanje v mole coloraditu, tradicionalni omaki iz mehiške zvezne države Oaxaca. Kruh se običajno uporablja kot zgoščevalec pri pripravi coloradita. Ta recept se najbolje ujema z ... preberi več

"Čilorio je svinjska enolončnica, ki izvira iz zvezne države Sinaloa na mehiški pacifiški obali. Prva stvar, ki to jed odlikuje, je njena živo rdeča barva. Spomnim se, ko sem prvič poskusil čilirio v restavraciji v svojem domačem kraju -" preberi več

Ta krepčilni burrito je napolnjen s sočnimi rezinami govejega zrezka, karamelizirano čebulo, ocvrtim jajcem in sirom. Popoln je za pozni zajtrk ali krepčilni prigrizek. Končni burrito popecite v ponvi, da se sir stopi, in uživajte! preberi več

• Tortilje
• Zrezek
• Črni fižol
• Mango s čilijem in limeto

Tostade so hrustljave, ocvrte tortilje, postrežene z različnimi dodatki. Lahko jih kupite že pripravljene, vendar so najboljše iz koruznih tortilj. Pečenje tortilj v pečici namesto cvrtja zmanjša količino preberi več

Sočen pečen zrezek narežemo na tanke trakove in ga skupaj s prepraženim fižolom, ocvrto čebulo, papriko in naribanim sirom zavijemo v tortiljo. Buritose nato damo v ponev, primerno za pečico, prelijemo z omako in— preberi več

• Fajite
• Guacamole
• Inningi

Če načrtujete sproščeno večerjo s prijatelji, so fajite popolna poslastica. So okusne, malo eksotične in imajo format, ki si ga lahko sestavite sami, kar je mnogim všeč: vse sestavine posamično razporedite po mizi in vaši gostje ... preberi več

• Zrezek
• Inningi

Fajite so tanki, ocvrti trakovi sočne govedine, zaviti v tortiljo s praženimi paprikami, čebulo in zelišči. Fajite so verjetno najbolj priljubljena in najlažja mehiška jed za pripravo zunaj Mehike, saj so neverjetno okusne. preberi več

Fajite se tradicionalno pripravljajo na plošči za peko, če pa jih želite prežeti z okusi poletja, je zunanji žar odlična možnost. Na žaru specite goveji zrezek, papriko in čebulo, narezano na trakove, ter postrezite s tortiljami. Dimljena aroma z žara ... preberi več

Z malo načrtovanja in priprave doma bo vaš zajtrk na kampu okusen, kot da bi prišel naravnost iz trgovine! Nadev za te krepke buritose je kuhan v posameznih folijskih vrečkah kar nad tabornim ognjem. Vse ostale sestavine dajte v hladilnik in ... preberi več

• Polnjenje
• Guacamole (3 vrste)
• Prehranska dopolnila

Tradicionalne mehiške enčilade so tortilje, napolnjene z mesom, pečene v paradižnikovi omaki in posute s sirom. Ta različica v užitnih skledah je zasnovana za zabave, saj jo je enostavno jesti z rokami. Za - preberi več

• Marinada
• Prsa
• Tostade z dušeno prsno govedino

Goveja prsa se čez noč marinirajo v pikantni omaki iz čilija in limete, kar jim da bogat okus, nato pa se v počasnem kuhalniku dušijo v paradižnikovi omaki, dokler se ne zmehčajo in razpadejo. Uporaba - preberi več

Flaute (ali taquitos) so mehiške tortilje, napolnjene z mesom, ki so hrustljavo ocvrte in postrežene z različnimi dodatki. Pripravite mini flaute, napolnjene z mehiško chorizo ​​​​in krompirjem, in postrezite kot ... preberi več

• Salsa
• Takito

Taquitosi so mehiški polnjeni cevki, ki jih postrežemo kot predjed z omakami. So topli, sirasti in super hrustljavi! Cvrtnik na vroč zrak olajša pripravo taquitosov. V tem receptu so napolnjeni s koščki piščanca in stopljenim sirom, vendar ne ... preberi več

Ta edinstven recept uporablja silikonske posodice za ledene kocke v obliki palčk, ki vam omogočajo hitro pripravo sestavin za zajtrk v cvrtniku na vroč zrak. En posodica bo spekla tortilje in jih spremenila v hrustljave žepke za ... preberi več

Posebna košara za žar ne le pomaga vašim quesadillam dati subtilen dimljen okus, ampak tudi olajša njihovo obračanje. Ni vam treba skrbeti, da bi nadev padel ven ali da bi se tortilja zmečkala: tortilja je varno ... preberi več

Pozabite na sir! Te zlate, sladke quesadille so napolnjene s čokoladno-lešnikovim namazom in svežim jagodičevjem. Po želji dodajte penice za lepljiv nadev, tako kot sir. Tortiljo lahko zvijete v polpet ali pa jo zvijete. preberi več

Quesadille so zanesljiva možnost za okusno in nasitno večerjo med tednom. Priprava je hitra in enostavna ter pogosto odličen izgovor za čiščenje ostankov hrane v hladilniku. V tem receptu je za nadev uporabljen črni fižol iz konzerve. preberi več

Piščančje prsi za te tacose so brez kože in kosti, zaradi česar je piščanec sočen in okusen. Marinirani so v začinjenem limetinem soku in postreženi s trpkimi pečenimi paradižniki. Za serviranje tortilje specite na žaru, dokler ... preberi več

• Zrezek
• Halibut
• Salsa iz paradižnika in avokada
• Zeljna solata z jalapeño limeto

Če še niste poskusili jedi iz morskih sadežev, ki kombinirajo rdeče meso z ribami ali morskimi sadeži, je ta recept za taco odličen način, da zapolnite vrzel. Na koruzno tortiljo položite tanko narezan pečen zrezek, goveji file ali preberi več

• Vložena čebula
• Marinirana govedina
• Quesadilla

Za pripravo sirove quesadille z okusom korejskega žara bulgogi se mleto goveje meso ocvre z mešanico korejskih začimb in zelišč, nato pa se položi na tortiljo, posuto s sirom, vloženo čebulo in svežo ledenko ter ocvre, dokler - preberi več

Ta okusna, hrustljava quesadilla je napolnjena z lepljivim, pikantnim sirom Pepper Jack, sočnimi kozicami, rezinami pečene paprike in dišečim koriandrom. Za okusno, hrustljavo skorjico tortilje premažite z majonezo in jo popecite v namaščeni ponvi. preberi več

• Sladka in pikantna marinada
• Paprika in čebula

Marinada iz medu in jalapeno paprike zmehča žilavost steaka, po peki na žaru pa meso postane popolnoma sočno za te krepke fajite. Steak narežite na tanke rezine po dolžini vlaken in postrezite v tortiljah s pečenimi paprikami in čebulo, okrašeno z preberi več

Hrustljave bruskete namesto bagete specite na tortiljinih trakovih. Vsako porcijo namažite z rikoto, potresite s svežo rukolo, jagodami in baziliko, prelijte z balzamično glazuro, potresite s pinjolami in uživajte v čudoviti kombinaciji – preberi več

• Polnjenje
• Priloge

Rachael Ray je za svoj novi okus enchilade navdihnila klubski sendvič s puranom, paradižnikom in slanino – vse to je vključeno v nadev! Nadev zvijte v tortilje, da oblikujete cevke, prelijte z gosto sirovo omako in— preberi več

Lab je laoška ​​mesna solata, ki je priljubljena tudi na Tajskem. Lab lahko pripravite tako, da dušite mleto svinjino, jo zmešate s prelivom, čebulo, zelišči, limonsko travo in limetovim listom ter jo zavijete v pšenični pita kruh ali tortiljo za nasiten in okusen obrok. preberi več

• Tostadas
• Čipotlov aioli

Tostade so mehiška predjed, narejena iz hrustljavih koruznih tortilj, postrežena z različnimi dodatki. Če ste ljubitelj sušija in sašimija, bo ta latinskoameriška različica s svežo tuno pravo odkritje. Tostade namažite z preberi več

Naravne svinjske kotlete s kostmi hitro mariniramo v pikantni mehiški omaki enchilada in jih spečemo na žaru, dokler niso hrustljavi in ​​zogleneli. Postrezite s črnim fižolom v omaki in okrasite z avokadom, rdečo čebulo in ... preberi več

Če ste za praznično večerjo spekli purana, ga nekaj (vključno s kostmi za juho) prihranite za jutri, da boste lahko pripravili to okusno in slano juho v mehiškem slogu. Namesto domače juhe lahko uporabite kupljeno juho z nizko vsebnostjo natrija. Postrezite - preberi več

• Puranji zvitki
• Brusnična salsa

Taquitos so mehiške koruzne tortilje v obliki cevk, napolnjene z mesom, sirom in zelenjavo, ki se hrustljavo ocvrejo v olju in postrežemo kot predjed s salso. Taquitos so običajno narejeni iz majhnih tortilj - preberi več

• Sladka in pikantna marinada
• Koruza in gobe

Za še bogatejši, sladko-pikanten okus marinadi za zrezke z medom in jalapeño dodajte sveže stisnjen limetin sok. Mariniran zrezek specite na žaru do hrustljavega, narežite na tanke trakove in ga sestavite v okusne fajite s popečenimi ... preberi več

• Bučna juha
• Prelivi

Ta juha je narejena iz pečene buče, ki ji doda globlji in bogatejši okus, čili pa uravnoteži bučino sladkost s svojo toplo pikantnostjo. Juho zmiksajte v mešalniku, dokler ne postane gladka, in postrezite s tradicionalnimi zimskimi začimbami - preberi več

Priprava bogate omake iz čilija ancho zahteva čas. Najprej jo popecite, saj bo tako dobila bolj kompleksen, dimljen okus. Nato kozice marinirajte v tej omaki. Samo pol ure bo dovolj. Prepražite jih in ... preberi več

Riž poblano (ali arroz poblano) se v Mehiki običajno kuha z omako iz zelenega čilija, ki se rižu doda med kuhanjem. V tem receptu bomo namesto omake preprosto dodali sesekljane paprike poblano. To bo rižu dodalo rahlo pekoč in manj močan okus. preberi več

Počasni kuhalnik pripravi ta okusen in krepčilni čili v nekaj minutah. Na štedilniku bi potreboval več ur. Obilna količina začimb in kanček konzervirane paprike chipotle v omaki adobo dajejo jedi uravnotežen, dimljen okus. Postrezite - preberi več

Juha posole je na voljo v treh barvah mehiške zastave: zeleni, beli in rdeči. Posole blanco (bela) je znana po bogati svinjski juhi. Posole rojo (rdeča), tradicionalna in najpogostejša različica, se odlikuje po malinovem odtenku in ... preberi več

Nekje med dvajsetimi in petdesetimi leti prejšnjega stoletja so v Tucsonu v Arizoni v cvrtnik vrgli burrito, kar je privedlo do priljubljene chimichange. Ni jasno, ali je šlo za nesrečo ali za novo podobo teksaško-mehiškega bisera. Kakorkoli že, preberi več

Če imate kamen za pico, ga kar najbolje izkoristite! Iz njega ne dobite le okusne pice, ampak tudi meso in zelenjavo. Prepričajte se, da je vaš kamen primeren za žar, in na naslednji zabavi na dvorišču namesto kebaba pripravite fajite. preberi več

To na ražnju pečeno meso za taco bo navdušilo vaše goste: ogromen kup nežnih rezin svinjskega fileja je nabodan na ražnju, v katerega je vstavljen ananas, in okrašen z ananasovo krono. Kup je nato narezan na trakove okusnega mesa, ki so nato ... preberi več

Ta preprosta enolončnica v mikrovalovni pečici traja le 10 minut in vključuje dve priljubljeni mehiški sestavini – koruzne tortilje in pinto fižol – ter tanko narezane bučke. Med plasti je dodan nariban sir, ki ... preberi več

• Pikanten pinto fižol
• Zelje
• Taco
• Koruzne tortilje

Fižol pinto se duši v bogati, slani omaki s prekajeno papriko, kajenskim poprom in čilijem guajillo, dokler ni popolnoma mehak in okusen. Postrežemo ga kot nadev za taco s solato coleslaw, avokadom in kislo smetano, kar je okusna ... preberi več

Mehiška piščančja tortilja juha je praznik okusov in tekstur! S črnim fižolom, jalapeño paprikami, paradižnikom in limeto, naribanimi piščančjimi prsmi, avokadom in hrustljavimi tortiljinimi trakovi je ravno pravšnja mera pikantnega, sladkega in ... preberi več

Ta quesadilla z gobami in beluši je čudovita vegetarijanska večerja, ki bo všeč vsem. Zelenjava je naložena na tortiljo, bogato obloženo s sirom, nato pa jo prepognemo na pol in pečemo na žaru, dokler se sir ne stopi. Postrezite z - preberi več

• Taco
• Paradižnikova omaka
• Ananasova salsa

Steak iz krilca je relativno poceni kos mesa, ki je odličen za vsakodnevno kuhanje. Ker je precej žilav, se dobro poda k marinadam, kar mu doda tudi okus. Pripravite takose z žara pečenim steakom iz krilca, avokadom, - preberi več

Ta solata je narejena s priljubljenimi mehiškimi nadevi za tacose: jalapeños, narezanim piščancem, zelenjavo, redkvijo, rdečo čebulo, sirom in jikamo. Da bi zmehčali okus rdeče čebule, jo za nekaj minut namočite v hladni vodi, nato pa preberi več

Za nadev te quesadille pripravite domačo mehiško klobaso chorizo. Preprosto zmešajte mleto svinjino s tradicionalnimi mehiškimi začimbami za chorizo: čilijem ancho, kumino, papriko, posušenim origanom, ščepcem cimeta in ... preberi več

Zvezda te quesadille je pečen zrezek. Narejen je iz poceni kosa goveje diafragme, ki je, če je pravilno pečen na žaru in narezan na tanke rezine, neverjetno sočen in mehak. Pikanten sir pepper jack in paprike chipotle ga naredijo za pravi biser. preberi več

Čičerika in pečen jajčevec sta priljubljeni sestavini v bližnjevzhodni kuhinji. V kombinaciji s česnovo jogurtovo omako tvorita okusen nadev za zavitek. Jajčevec temeljito specite na žaru (po možnosti na oglju) in uporabite ... preberi več

Piščančje prsi natrite s pasto iz čilija v prahu in jih specite na žaru s koruznimi tortiljami za preproste in okusne tacose, ki jih je enostavno pripraviti sredi tedna. Pečenega piščanca razdelite po toplih tortiljah in potresite z naribanim sirom. preberi več

Burrito je odličen način, da v tanko tortiljo shranite maksimalen okus, hranilne vrednosti in teksturo, zato je odlična kombinacija za uživanje kadar koli v dnevu doma, v službi ali na poti. V tem burritu se nežna muškatna buča odlično dopolnjuje z rdečimi paprikami. preberi več

Mehika se sreča z Indijo v tem okusnem vegetarijanskem burritu, polnjenem s čičerikinim curryjem in svežo kumarično-paradižnikovo salso. Pripravite ga za zajtrk ali pa ga vzemite s seboj v službo kot zdrav in hranljiv prigrizek. preberi več

• Solata iz rdečega zelja
• Kisla smetana omaka z avokadom
• Ribe
• Domače tortilje

Naj bo danes dan za ribe in razvajajte svoje najdražje s temi neverjetnimi tacosi z lososom. Tudi tisti, ki pravijo, da ne marajo rib, bodo navdušeni nad tem načinom! Losos je obilno posut s čilijem v prahu, hrustljavo ocvrt v ponvi in ​​nato kuhan na majhnem ognju, dokler ... preberi več

Ta juha je prežeta z okusi mehiških tacosov. Narejena je iz piščanca, na ognju pečene koruze, paprik poblano, paradižnika in koruznih tortilj, ki jo zgostijo in ji dajo žametno teksturo. Med mešanjem vroče juhe pustite pokrovko zaprto. preberi več

Bučna semena so bogata z magnezijem, ki ga je iz običajne prehrane težko dobiti v zadostnih količinah. Bučna semena popražite z grelnimi začimbami, kot sta kumina in piment, nato pa jih zmešajte z mlado čebulo. preberi več

Ta quesadilla je napolnjena s stopljenim sirom, pečenimi paprikami poblano in koščki piščanca, vse skupaj pa je stisnjeno med tople tortilje. Quesadillo narežite na krhlje in postrezite kot predjed s kremasto avokadovo omako. Za več ... preberi več

Užitne tortilje so edinstven, a preprost način za serviranje piščanca. Tortilje preprosto zvijte po navodilih in pecite, dokler niso čvrste in hrustljave. Sklede napolnite z narezanim piščancem in zelenjavo v paradižnikovi omaki. preberi več

Velike pšenične tortilje, kot tiste, ki se uporabljajo v buritojih, lahko sprejmejo obilne porcije mesnega nadeva. Te krepke quesadille so napolnjene s sirom in mleto govedino, začinjene z origanom, čilijem ancho in česnom. Ena porcija teh quesadill je dovolj za krepko malico. preberi več

Chilaquiles je mehiška jed za pozni zajtrk, zasnovana posebej za uporabo ostankov hrane. Narejena je iz ostankov tortilj (narezanih ali natrganih na koščke) in salse verde (zelene salse). Vse skupaj segreje - preberi več

Čilakiles so klasičen mehiški zajtrk, ki ga običajno pripravimo s hrustljavimi koščki tortilje, prepojenimi z bogato salso in postrežemo z umešanimi jajci, piščancem, queso fresco in/ali kislo smetano. Za pripravo okusne domače salse jih spečemo v pečici v preberi več

Quesadille še nikoli niso bile tako enostavne za pripravo! Ni vam treba segrevati štedilnika ali ponve. Potrebujete le električni pekač za vaflje. Okusna quesadilla s hrustljavo skorjo in lepljivim sirom bo pripravljena v samo desetih minutah. preberi več

Ree Drummond pripravlja svojo najbolj okusno quesadillo s tremi vrstami sira, svežim paradižnikom in sesekljanimi zelenimi čiliji iz konzerve. Kombinacija cheddarja, Monterey Jacka in pikantnega Pepper Jacka naredi to mehiško predjed resnično ... preberi več

• Zeljna solata
• Avokadova omaka Chipotle
• Hrustljava cvetača

Pripravite vegetarijanske tacose iz cvetače. Da bi bili še bolj zanimivi, cvetke ocvremo v testu iz riževe moke in začimb, zaradi česar so okusno hrustljavi, okusni in pikantni. Postrezite jih s sočno zeljno solato in avokadovo omako. preberi več

Vsi imajo radi okusno, krepko quesadillo z lepljivim, sirovim nadevom in hrustljavo tortiljo, vendar lahko priprava več porcij za veliko množico traja dolgo. Ree Drummond ve, kako pospešiti postopek in uživati ​​v vseh dobrotah tradicionalne quesadille: ona ... preberi več

Za zajtrk ocvrite jajce s krompirjem in čipotl papriko ter ga zavijte v tortiljo z narezanim avokadom in naribanim sirom. To je nasiten, okusen burrito, ki je nekaj novega za vso družino in je priročen za na pot. preberi več

Verjame se, da je bila mehiška jed puntas de res, narejena iz kosov mesa v zelenjavni omaki, predhodnica fajit. Klasična kombinacija nežnih rezin govedine, paprike, paradižnika in čebule je nedvomno fajita. Toda za razliko od ... preberi več

Ta enolončnica je poenostavljena različica mehiških enchilad, cevk, napolnjenih z mesom in pečenih v omaki pod plastjo naribanega sira. Je skoraj enaka, le bolj sproščena: vse sestavine so v izmeničnih plasteh razporejene v ponvi. Mehka - preberi več

Zdrav prigrizek za na pot si lahko pripravite s tankimi pita zavitki, napolnjenimi s sočno svežo špinačo, rezinami govejega zrezka in rezinami pečene slive za kontrasten okus. Ta recept uporablja kupljen komplet za - preberi več

• Piščanec
• Zelenjava
• Inningi

Mehiške fajite se hitro pripravijo, zato so odlične za večerjo med tednom, ko želite svojo družino razvajati z nečim posebnim tudi po službi. Trakovi piščančjih prsi so nekaj minut marinirani v limetinem soku in začimbah ter ... preberi več

• Maroška puranja enolončnica v počasnem kuhalniku
• Omaka iz tahinija in svežih zelišč
• Burito

Poskusite to sočno, pikantno maroško puranje enolončnico z dišečo omako iz koriandra. Ostanke uporabite za pripravo teh buritojev, tako da majhen del enolončnice razdelite med štiri osebe. Postrezite jo na tortiljah z dušenim rižem ali kuskusom. preberi več

Ta presenetljivo preprosta in okusna pita je pripravljena v hipu, brez testa. Za osnovo boste potrebovali pšenično tortiljo. Potresite jo s cimetovim sladkorjem, nanjo položite tanko narezana jabolka in jo popecite v mini pečici, dokler se sladkor ne karamelizira. Za - preberi več