Kubanska goveja enolončnica "Carne con Papas"
Glasovi: 2
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kubanska goveja enolončnica "Carne con Papas" - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,1 kg govejih stegen, narezanih na 2,5 cm velike kocke
- 4 veliki krompirji, olupljeni in narezani na 2,5 cm velike kocke
- 1/4 skodelice olivnega olja
- 1 velika bela čebula, narezana na 1 cm velike kocke
- 1 žlica mletega česna
- 1 sesekljana zelena paprika
- 1 skodelica sesekljanih konzerviranih paradižnikov
- 1 žlica paprike
- 1 žlica posušenega origana
- 1 žlica posušenega koriandra
- 1 žlica suhega šerija
- Sol in beli poper
- Beli riž kot priloga
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: govedina, krompir, paradižniki, čili paprika, čebula, česen, paprika, origano, koriander, beli poper v zrnu, šeri, riž
Kuhanje jedi po receptu:
- V težki ponvi segrejte olje in pražite čebulo 5 minut. Dodajte česen, paradižnik, začimbe in meso. Pražite še 5 minut.
- Dodajte šeri in kuhajte brez pokrova 5 minut. Dodajte krompir in toliko vode, da prekrije meso in krompir. Kuhajte na majhnem ognju, dokler krompir ni mehak, približno 25 minut. Začinite s soljo in poprom. Postrezite z belim rižem.
Avtor recepta - Orlando Morales, iz bara Sport & Lounge, stadion Miami Marlins, okrožje Florida
Kategorije:
Podobni recepti
