Kubanski sendvič z govedino in krompirjevimi palčkami
Glasovi: 2
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 730, skupna maščoba 44 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 31 G., ogljikovi hidrati 46 G., vlaknin 3 G., holesterol 105 mg, natrij 984 mg, sladkor 8 G.
Kalorije 730, skupna maščoba 44 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 31 G., ogljikovi hidrati 46 G., vlaknin 3 G., holesterol 105 mg, natrij 984 mg, sladkor 8 G.
Za pripravo teh sendvičev boste potrebovali dolge žemljice, dolge približno 15 cm. Prerežite jih na pol in popecite do zlato rjave barve, nato pa jih premažite z majonezno omako in jih napolnite s plastmi hrustljavih krompirjevih palčk, ocvrtih govejih kotletov, rezin paradižnika in vložene čebule. Sendvič je zelo sočen, nasiten in okusen. Postrezite ga s solato iz narezanega zelja v kisu ali fermentiranem mleku.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 goveji kotleti (približno 450 g), zdrobljeni na debelino 0,3 cm.
- 3 žlice olivnega olja
- 3 stroki česna, zdrobljeni
- Pol sladke čebule, tanko narezane na pol obroče
- 1 žlica belega kisa
- 1/3 skodelice majoneze
- 1 žlica. pekoča zelena omaka
- 4 žemljice (dolge približno 15 cm), prerezane vodoravno
- 3 skodelice krompirjevih palčk
- 2 paradižnika, tanko narezana
- Solata Coleslaw za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: govedina, krompir, pekoča omaka, paradižniki, majoneza
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki skledi premešajte kotlete z 1 žlico olivnega olja in česnom, pri čemer dajte na stran 0,5 čajne žličke. Začinite s soljo in poprom. Pustite stati pri sobni temperaturi vsaj 10 minut.
- Medtem v srednje veliki skledi zmešajte čebulo s kisom in nekaj ščepci soli. V manjši skledi zmešajte majonezo, pekočo omako, preostali česen ter ščepec soli in popra. Na srednjem ognju segrejte veliko ponev s premazom proti prijemanju. V ponev dajte čebulo. žemljice in jih pritisnite na vrh z drugo težko ponvo; pecite, dokler niso zlato rjavi in hrustljavi, približno 3 minute na vsaki strani.
- Ponev obrišite in na srednje močnem ognju segrejte 1 žlico olivnega olja. V ponev dodajte 2 kotleta in ju pecite do zlato rjave barve, približno 1 minuto na vsaki strani. Preložite na krožnik. V ponev dodajte preostalo 1 žlico olivnega olja in na enak način pecite preostale kotlete.
- Majonezno mešanico namažite na žemljice. Na spodnje polovice položite nekaj krompirjevih palčk, nato pa nanje položite zrezek, po potrebi obrežite robove. Na vrh položite paradižnik, začinite s soljo, vloženo čebulo, še več krompirjevih palčk in na vrh polovice žemljic. Sendviče nežno stisnite skupaj. Postrezite s coleslaw solato.
Kategorije:
Podobni recepti
