Pražena sečuanska govedina
Glasovi: 1
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 472, skupna maščoba 21 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 33 G., ogljikovi hidrati 38 G., vlaknin 6 G., holesterol 65 mg, natrij 108 mg, sladkor 1 G.
Kalorije 472, skupna maščoba 21 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 33 G., ogljikovi hidrati 38 G., vlaknin 6 G., holesterol 65 mg, natrij 108 mg, sladkor 1 G.
Ta klasična goveja jed na hitro je pripravljena v samo 15 minutah s kupljeno sesekljano zelenjavo, kupljeno omako in nežnim zrezkom, narezanim na tanke trakove. Kaj bi lahko bilo preprostejšega?! Popolna jed za hitro in okusno večerjo sredi tedna.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 goveja zrezka (približno 200 g vsak)
- 280 g mešanice zelenjave za hitro praženje, korenje, paprika, grah in brokoli
- 3 žlice vode
- 1 strok česna, sesekljan
- 0,5 skodelice sezamovo-ingverjeve omake za hitro praženje
- 1/4 čajne žličke kosmičev rdeče paprike
- 2 skodelici vročega belega ali rjavega riža, kuhanega brez olja in soli
- 1/4 skodelice suho praženih arašidov
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: govedina, korenček, sladka paprika, ingverjeva sezamova omaka, Arašid, riž
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi s premazom proti prijemanju zelenjavo popršite z vodo. Pokrijte in kuhajte na srednje močnem ognju 4 minute, dokler ni hrustljavo mehka. Odstranite iz ponve in postavite na stran.
- Medtem goveje zrezke narežite na 0,5 cm debele trakove. Isto ponev segrejte na srednje močnem ognju.
- Dodajte polovico govedine in polovico česna; kuhajte med mešanjem 1-2 minuti oziroma dokler zunanjost govedine ni več rožnata. Odstavite iz ponve in ohranite toplo. Ponovite s preostalo govedino in česnom.
- Vso govedino in zelenjavo vrnite v ponev. Dodajte omako in rdečo papriko; kuhajte med mešanjem 1-2 minuti oziroma dokler se ne segreje. Z žlico prelijte po rižu. Potresite z arašidi.
Kategorije:
Podobni recepti
