Sendviči Sloppy Joe

Glasovi: 2

Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Burgerji z mletim govedino, paradižnikom in začimbami, ki so se v Združenih državah Amerike pojavili v začetku 20. stoletja, so imeli različna imena. Vendar pa so podobno jed v štiridesetih letih prejšnjega stoletja že imenovali "Sloppy Joe". V šestdesetih letih prejšnjega stoletja so se na ameriškem trgu pojavili celo paketi že pripravljene mesne omake za te sendviče. Jed, pripravljena po tem receptu, je bolj sladka kot pikantna, a še vedno zelo sočna in okusna. Mimogrede, naslednji dan je še boljšega okusa. In nekoliko površen videz teh burgerjev popolnoma ustreza njihovemu statusu prijetnega domačega obroka.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

8 Kaiserjevi zvitki
1 kg mletega govejega mesa
1 velika zelena paprika, narezana na kocke
1/2 velike čebule, narezane na kocke
1,5 žlice. paradižnikova omaka
5 strokov česna, drobno sesekljanih
Pekoča omaka, kot je Tabasco
Worcestrska omaka
2 žlici rjavega sladkorja
2 čajni žlički čilija v prahu ali več, če je potrebno
1 čajna žlička gorčičnega prahu
1/2 čajne žličke zdrobljene posušene rdeče paprike ali več, če je potrebno
2 žlici (30 g) zmehčanega masla
Čips ali solata za serviranje (neobvezno)

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: sladka žemljica, mleto govedino, sladka paprika, začimba za čili, gorčični prah, paradižnikova omaka, Worcestrska omaka

Kuhanje jedi po receptu:

Najprej v veliki ponvi na srednji temperaturi popražite mleto govedino. Odcedite morebitno maščobo.
V ponev dodajte zeleno papriko in čebulo. Premešajte.

Nato prilijte 1 skodelico vode, paradižnikovo omako in česen. Ponovno premešajte in dodajte rjavi sladkor. čili v prahu, gorčični prah, zdrobljeni posušeni kosmiči rdeče paprike, pekoča in worcesterska omaka, sol in poper po okusu. Ponovno dobro premešajte, nato pokrijte in kuhajte na srednje nizkem ognju približno 20 minut.

Pred serviranjem žemljice namažite z maslom in jih popecite na plošči za peko ali v ponvi. Na spodnjo polovico dajte obilno količino mesne mešanice, nato pa nanjo položite drugo polovico. Postrezite s pomfrijem, solato ali pa preprosto uživajte v sendviču samem.

Recept Sloppy Joejevi mini sendviči.

Kategorije:

recept / Hitra hrana / Sendviči / Predjedi / Sendviči / Ameriška kuhinja / Ree Drummond

Podobni recepti