Sloppy Joejev vegetarijanski burger
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 4 hamburgerji
Kompleksnost: zlahka
Količina: 4 hamburgerji
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 696, skupna maščoba 33 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 24 G., ogljikovi hidrati 76 G., vlaknin 6 G., holesterol 30 mg, natrij 1861 mg, sladkor 0 G.
Kalorije 696, skupna maščoba 33 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 24 G., ogljikovi hidrati 76 G., vlaknin 6 G., holesterol 30 mg, natrij 1861 mg, sladkor 0 G.
V tem receptu je tradicionalno mleto govedino za burger Sloppy Joe zamenjano s tofujem, ki je zmlet in tako kot govedina ocvrt v paradižnikovi omaki z drobno sesekljano zelenjavo, čilijem v prahu in česnom v prahu. Nadev se nato položi na spodnje polovice žemljic, prekrije z rezino sira in popeče v pečici, dokler se sir ne stopi. Burger je prelit s kumaricami in postrežen s krompirjevimi kroglicami. Ta vegetarijanski Sloppy Joe je tako sočen in bogat, da ga ne bodo pogrešali niti mesojedci.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g zamrznjeno Tater Tots (približno 5 žlic)
- 1 žlica + 0,5 čajne žličke mešanice začimb za čili
- 3/4 čajne žličke česna v prahu
- 1 paket (400 g) čvrstega tofuja, odcejenega
- 2/3 skodelice kečapa
- 1/3 skodelice čili omake (kot je Heinz)
- 2 žlici rastlinskega olja
- 1 čebula, sesekljana
- 1 steblo zelene, sesekljano
- 1 korenček, narezan
- 4 žemljice za hamburger, prerezane vodoravno na pol
- 4 rezine belega čedarja
- Vložene kumare, za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: tofu, krompir, česen v prahu, začimba za čili, čilijeva omaka, zelena, korenček, čedar sir, kečap
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte in specite krompirjeve kroglice po navodilih na embalaži. Zmešajte z 0,5 čajne žličke. mešanice začimb za čili in 1/4 čajne žličke česna v prahu; začinite s soljo in poprom po okusu.
- Medtem tofu zdrobite na krožniku, obloženem s papirnato brisačo. V skledi zmešajte kečap in čili omako.
- V veliki ponvi s premazom proti prijemanju segrejte rastlinsko olje na srednje močnem ognju. Dodajte čebulo, zeleno, korenje in ščepec soli. Kuhajte med mešanjem 3 minute. Dodajte preostalo 1 žlico čilija v prahu in 1/2 čajne žličke česna v prahu. Kuhajte med mešanjem 1 minuto. Dodajte tofu, 1/2 čajne žličke soli in nekaj mletega črnega popra. Kuhajte med mešanjem 3 minute. Dodajte 3/4 skodelice mešanice kečapa in omake ter 1/3 skodelice vode; kuhajte 2 minuti, dokler se ne zgosti.
- Spodnji polovici žemljic položite na pekač. Premažite z mešanico tofuja, preostalo omako in sirom. Pecite, dokler se sir ne stopi, 3 minute. Dodajte kisle kumarice in jih prekrijte z zgornjima polovicama žemljic. Postrezite s krompirjevimi čipsom.
Kategorije:
Podobni recepti
