Piškoti s čokoladnim nadevom
Glasovi: 3
Čas: 1 ura in 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 40 piškotov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 40 piškotov
Čas, porabljen za pripravo teh edinstvenih piškotov, napolnjenih s čokolado, se bo zagotovo poplačal. Ker se čokolada od vročine vaših rok stopi, je najbolje, da z njo delate čim hitreje in jo predhodno zamrznete. Prav tako je dobro, da pekač obložite s papirjem za peko. Piškoti so tanki, hrustljavi in neverjetno okusni.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/3 skodelice sladke smetane
- 200 g temne čokolade, narezane na majhne koščke
- 3/4 skodelice sladkorja
- 500 gr. testo za piškote iz maslenega peciva
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krhko testo, temna čokolada, smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- Majhen lonec postavite na srednji ogenj. Vlijte smetano in segrevajte skoraj do vretja (približno 3 minute). Ugasnite ogenj in dodajte čokolado. Mešajte 1-2 minuti, dokler se čokolada ne stopi. Zmes vlijte v majhno skledo. Pustite, da se čokolada ohladi in zgosti dovolj, da jo lahko zvijete v kroglice.
- Ko se čokolada strdi, segrejte pečico na 180 °C.
- Sladkor stresite v prazen pekač za pito. Čokolado zvaljajte v kroglice velikosti čajne žličke in jih postavite na stran. Iz kepe testa za piškote, velike kot oreh, oblikujte tanko vrv, dolgo približno 8 cm. Čokoladno kroglico položite na delovno površino in okoli nje ovijte vrv.
- Testo pritisnite v čokoladni nadev. Nastala oblika naj bo podobna planetu Saturn. Piškote povaljajte v sladkorju, dokler niso popolnoma prekriti. Položite jih na velik pekač. Nadaljujte z oblikovanjem preostalih piškotov in njihovim povaljanjem v sladkorju. Ko so vse kroglice na pekaču, jih s pomočjo dna kozarca pritisnite na debelino približno 0,6 cm.
- Piškote pecite 15 minut. Prestavite jih na rešetko, da se ohladijo, nato pa postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
