Hrustljave čokoladne ploščice z oreščki
Glasovi: 2
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Danes lahko sladke penice najdete v skoraj vsaki trgovini. Ti majhni valji so postali stalnica v mnogih kavarnah ob skodelici vročega kakava, iz ameriških filmov pa vemo, da jih lahko pečemo na tabornem ognju. Ampak ali je to res vse? Seveda ne, saj ameriška kuhinja sprejema vsestranskost, te nekoč nenavadne sladke penice pa se uporabljajo kot sestavina v številnih sladicah. Zahvaljujoč želatini jih je mogoče stopiti in oblikovati v ploščice, tako da jih zmešamo z drugimi sestavinami, kot je čokoladni namaz. Nastala sladica je lahka in edinstvena.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 6 skodelic napihnjenega riža (žitarice za zajtrk)
- 4 žlice (60 g) slanega masla, plus dodatno za mazanje pekača
- 300 g velikih marshmallowov
- 1/8 čajne žličke soli
- 1/3 skodelice Nutella čokoladno-lešnikovega namaza
- 150 g temne čokolade
- 1,5 skodelice majhnih marshmallowov
- 1 skodelica pekan orehov, drobno sesekljanih
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: temna čokolada, suhi zajtrk, pekan orehi, čokoladno-oreškovega masla, penica
Kuhanje jedi po receptu:
- Pekač velikosti 23 cm x 28 cm dobro namastite z maslom.
- V veliki ponvi na srednje nizkem ognju stopite maslo. Dodajte veliki penice Solimo in mešamo, dokler se marshmallowi ne stopijo. Na polovici mešanja dodamo čokoladno-lešnikov namaz in mešamo, dokler zmes ni gladka.
- Medtem na vodni kopeli stopite temno čokolado, da postane gladka. Odstavite z ognja in pustite, da se nekoliko ohladi.
- V veliko skledo stresite napihnjen riž in dodajte mešanico marshmallowa in čokoladnega namaza. Ko se skoraj združita, dodajte majhni penice in nadaljujte z porazdelitvijo mase, dokler se vse ne premeša.
- Mešanico takoj razporedite po pripravljenem pekanu in jo pritisnite na dno. Potresite s polovico pekan orehov. Čokolado v cikcak vzorcu prelijte po celotni površini sladice. Po vrhu potresite preostale pekan orehe. Pustite, da se strdi, nato pa narežite na kvadrate.
Kategorije:
recept / Sladice / Sladkarije / Ree Drummond
Podobni recepti
