Otroci lahko naredijo: Čokoladne tartufe s suhim sadjem in oreščki
Glasovi: 1
Čas: 3 ure in 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 33 bonbonov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 33 bonbonov
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 64, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 7 G., vlaknin 1 G., holesterol 6 mg, natrij 6 mg, sladkor 5 G.
Kalorije 64, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 7 G., vlaknin 1 G., holesterol 6 mg, natrij 6 mg, sladkor 5 G.
Povabite otroke, da si sami izdelajo čokoladne bonbone in jih podarijo prijateljem ali postrežejo z družinskim čajem. Ti tartufi so polnjeni z zdravimi oreščki in suhim sadjem ter so zelo nasitni. Otroci bodo z veseljem odmerili sestavine, oblikovali čokolado v bonbone in jih povaljali v posip. Za darilo tartufe zavijte 5–6 v peki papir, zavijte konce in jih pritrdite s trakom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/3 skodelice pekan orehov
- 220 g polsladke čokolade, zelo drobno sesekljane
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 0,5 čajne žličke pomarančne lupinice
- Ščepec grobe soli
- 0,5 skodelice sladke smetane
- 1 žlica nesoljenega masla
- 1/3 skodelice suhih marelic, zelo drobno sesekljanih
- 1/3 skodelice suhih sliv, zelo drobno sesekljanih
- Velik okrasni sladkor za posipanje
- Posebna oprema: kuharske rokavice
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: polsladka čokolada, pekan orehi, Pomarančna lupinica, suhe marelice, suhe slive, smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C. Oreške položite na pekač in pecite do zlato rjave barve, 8–10 minut. Pustite, da se popolnoma ohladijo, nato pa jih zelo drobno sesekljajte.
- Čokolado, vanilijo, pomarančno lupinico in sol dajte v veliko skledo. V majhni ponvi na srednji temperaturi segrejte smetano in maslo, dokler se ne začneta pariti; smetano prelijte čez čokolado in pustite stati 10 minut. Mešajte, dokler se vsa čokolada ne stopi in zmes ni gladka.
- Če se čokolada ni popolnoma stopila, mešanico segrevajte v mikrovalovni pečici v 30-sekundnih intervalih in mešajte, dokler ni gladka. Dodajte pekan orehe, suhe marelice in slive ter premešajte.
- Čokoladno mešanico prenesite v velik pekač in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo. Pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik, dokler čokoladna mešanica ni čvrsta, a še vedno mehka in voljna, približno 3 ure. To mešanico tartufov lahko pripravite do 2 dni vnaprej; pustite jo, da se zmehča pri sobni temperaturi približno 30 minut.
- Pekač obložite s papirjem za peko. Izdolbite polno čajno žličko čokoladne mešanice in jo položite na pripravljen pekač. Ko mešanico izdolbete, jo med dlanmi zvijte v gladke kroglice. Da se ne umažete, si nadenite kuharske rokavice. Tik pred serviranjem vsako kroglico povaljajte v okrasnem sladkorju. Hranite v hladilniku v nepredušno zaprti posodi do 3 dni..
Kategorije:
Podobni recepti
