Posamezne sirove pice "Duhovi"
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Recept za te posamezne pice je neverjetno preprost. Testa vam ni treba gnetiti ali pripravljati omak. Vzemite že pripravljeno testo za pico in ga razvaljajte v majhne kroge, pri čemer dno raztegnite, da oblikujete duhove. Na vrh dajte nadev iz belega sira iz rikote, parmezana in mocarele ter pritrdite oči iz črnih oliv. Končane pice so odlične za noč čarovnic ali pa svojim otrokom privoščite lov na duhove za večerjo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g testa za pico
- 1 žlica olivnega olja
- 1 strok česna, drobno nariban
- 1 skodelica rikote
- 1/3 žlice naribanega parmezana
- 0,5 čajne žličke italijanske začimbe
- 1,5 žlice naribane mocarele (približno 200 g)
- Moka za delo s testom
- Črne olive, razkoščičene in narezane, za okras
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kvasno testo, rikota sir, Parmezan, mocarela sir, Italijanske začimbe, olivno
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 230 °C. 2 pekača obložite s papirjem za peko.
- Testo razdelite na 4 kose. Delajte z enim kosom naenkrat, ga na rahlo pomokani površini zvaljajte in raztegnite v oval premera 20-22 cm. Prenesite na pripravljen pekač in konec testa potegnite navzdol, da ustvarite konico, ki bo dala obliko duha.
- Postopek ponovite s preostalim testom in na vsak pekač položite dva duha. Ne skrbite, če bodo vsi videti nekoliko drugače. Tako bo vsak duh dobil svojo edinstveno osebnost.
- V majhni skledi zmešajte olivno olje in česen ter enakomerno premažite 4 kose testa; vsakega potresite z 1/2 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke popra. Pecite do zlato rjave barve, 10–12 minut, pri čemer pekače na polovici pečenja obrnite.
- V majhni skledi zmešajte rikoto, parmezan in italijanske začimbe ter jih premažite po kruhkih, pri čemer pustite približno 1,2 cm roba. Potresite z mocarelo in pecite še približno 5 minut, dokler se kruhki ne segrejejo in sir ne stopi. Oči kruhkom dodajte tako, da na vsak kruh položite dve rezini olive.
- Pico razporedite po posameznih krožnikih in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
