Mini pica z gobami in ohrovtom

Glasovi: 1

Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 20 kosov.

Te mini pice, polnjene s cremini gobami in ohrovtom, so odlične kot praznična predjed. Vsebujejo dve vrsti italijanskega sira: kremasto mocarelo in pikantno gorgonzolo. Popolna predjed, ki bo goste navdušila z znanim okusom.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

250 g narezanih kremnih šampinjonov
Olivno olje
1/2 čajne žličke soli
1 osnova za pico (450 g)
1/2 žlice naribanega mocarele
1 majhen šopek ohrovta (približno 4 listi), brez stebel, narezan na dolge trakove
60 g zdrobljene gorgonzole
Posebna opremaOkrogel modelček za piškote s premerom 5 cm.

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: ohrovt, Krimini gobe, kvasno testo, mocarela sir, Sir gorgonzola

Kuhanje jedi po receptu:

Rešetko postavite na srednjo rešetko pečice in jo segrejte na 240 °C.
Gobe premešajte z 1 čajno žličko olivnega olja in soli ter jih pecite na pekaču do zlato rjave barve, 6–8 minut. Gobe postavite na stran.

Testo za pico razvaljajte na debelino 0,6 cm. Z okroglim modelčkom iz testa izrežite kroge in jih položite na pekač, obložen s papirjem za peko. Testo rahlo poškropite z olivnim oljem.
Na vsak krog dajte čajno žličko mocarele, na vrh položite gobe in ohrovt, nato pa gorgonzolo. Vsako mini pico pokapajte z malo olivnega olja in pecite približno 10 minut, dokler ni zlato rjava in mehurčkasta. Mini pice razporedite po pladnju in takoj postrezite.

Kategorije:

recept / Predjedi / Sendviči / Jedi iz zelja / Zeljne pite / Listi ohrovta / Giada De Laurentiis

Podobni recepti