Vroči toddy z okusom masala čaja
Glasovi: 2
Čas:
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 1
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 1
Kaj imata skupnega indijski masala chai in irski hot toddy? Oba sta začinjena črna čajna napitka in imata ogrevalni učinek. V eni skodelici zmešajte alkoholni toddy z mlečnim masala chaijem in dobili boste čudovit vroči napitek z večplastnim okusom in živahno aromo, ki je vreden nadomestek za tradicionalno kuhano vino med zimskimi prazniki in odlično preprečevanje prehlada. Za osnovo čaja uporabite koncentrat masala chai. To je predhodno kuhan začinjen čaj, ki mu preprosto dodate enake dele mleka. Dodajte nekaj konjaka ali žganja in kanček likerja iz karamele, da bo vaš toddy dobil prijeten karamelni pridih.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 del koncentrata masala čaj
- 1 del polnomastnega mleka
- 1 zvezdasti janež
- 30 ml konjaka/žganja
- 30 ml likerja DeKuyper Butterscotch ali žganja z okusom karamele
- Pol graham krekerji, zdrobljen v drobne drobtine
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: masala čaj, mleko, zvezdasti janež, konjak, žganje, alkoholne pijače, žganje, krekerji
Kuhanje jedi po receptu:
- Koncentrat masala čaja in mleko zavrite na srednje nizkem ognju. Dodajte zvezdasti janež. V skodelico nalijte žganje in liker Butterscotch. Dodajte čaj. Premešajte in okrasite z zdrobljenimi graham krekerji.
Avtor recepta - Jill Davie je glavna kuharica v restavraciji Josie's Kitchen v Los Angelesu, ki je v lasti Josie Le Balch.
Kategorije:
Podobni recepti
