Tandoori oreščki

Glasovi: 5

Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 600 gr.

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 983, skupna maščoba 78 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 27 G., ogljikovi hidrati 60 G., vlaknin 14 G., holesterol 0 mg, natrij 418 mg, sladkor 20 G.

Pripravite prigrizek z okusom indijskega piščanca tandoori. Uporabite lahko mešanico oreščkov ali samo mandlje. Zmešajte jih z beljaki in indijskimi začimbami garam masala ter pecite v pečici, dokler se začimbe ne primejo. Oreške shranite v tesno zaprti posodi.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2 vrečki po 300 g mešanih oreščkov (5,5 skodelice) ali mandljev
0,5 skodelice sladkorja
1 žlica garam masale
2 čajni žlički paprike
1,5 čajne žličke soli
1 čajna žlička mlete kumine
1 velik jajčni beljak

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: mandelj, jajca, garam masala, paprika, kumina

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 160 °C. Pekač obložite s papirjem za peko.
V majhni skledi zmešajte sladkor, garam masalo, papriko, sol in kumino. V veliki skledi stepite beljak, da postane penast. Dodajte oreščke in premešajte, da se prekrijejo, nato dodajte mešanico začimb in premešajte.

Oreške enakomerno razporedite po pekaču. Pecite do zlato rjave barve, približno 35 minut. Pustite, da se popolnoma ohladijo na pekaču na rešetki, občasno premešajte, da zrahljate morebitne zataknjene oreščke. Oreške shranjujte v tesno zaprti posodi do 2 tedna..

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Pečica / Predjedi / Prigrizki iz piva / Prigrizki / Food Network - recepti / Indijska kuhinja

Podobni recepti