Ledeni masala čaj
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 212, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 36 G., vlaknin 2 G., holesterol 21 mg, natrij 81 mg, sladkor 32 G.
Kalorije 212, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 36 G., vlaknin 2 G., holesterol 21 mg, natrij 81 mg, sladkor 32 G.
Ni vam treba iskati mešanice začimb za masala chai v trgovini: preprosto si jo lahko pripravite sami iz posameznih začimb in jo takoj uporabite, s čimer ohranite njen okus. Vrečke črnega čaja skuhajte v vreli vodi, prepojeni z začimbami, popolnoma ohladite, dodajte mleko in led ter uživajte v bogatem, osvežilnem poletnem čaju s čarobno, pikantno aromo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici črnega popra
- 6 rahlo zdrobljenih zelenih strokov kardamoma
- 3 zvezdasti janež
- 2 cimetovi palčki
- 8 vrečk črnega čaja
- 3/4 skodelice sladkanega kondenziranega mleka
- 1/4 skodelice mleka
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: črni čaj, kardamom, črni poper v zrnu, mleko, kondenzirano mleko, Semena janeža, cimet
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje velikem loncu zmešajte poper v zrnu, stroke kardamoma, zvezdasti janež, cimetove palčke in 4 skodelice hladne vode. Na srednje močnem ognju zavrite. Zmanjšajte ogenj in kuhajte 10 minut. Ugasnite ogenj, dodajte čajne vrečke in pustite stati 5 minut.
- Zavrzite čajne vrečke, precedite mešanico čaja v veliko merilno skodelico in zavrzite začimbe. Čaj pustite, da se ohladi pri sobni temperaturi vsaj 10 minut, nato pa ga popolnoma ohladite v hladilniku, približno 1 uro.
- Za serviranjeNapolnite 4 visoke kozarce z ledom. Vanj vlijte ledeni čaj. V majhni skledi ali veliki merilni skodelici stepite kondenzirano mleko z mlekom, dokler zmes ni gladka, nato pa v vsak kozarec vlijte 1/4 skodelice mleka. Premešajte in takoj postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
