Ocvrt piščanec s testeninami Tikka Masala – Jamie Oliver

Glasovi: 1

Čas: 1 ura in 40 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 467, skupna maščoba 15,6 G., nasičene maščobe G., beljakovine 42 G., ogljikovi hidrati 40,6 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.

Ocvrt piščanec s testeninami Tikka Masala – Jamie Oliver – podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 (1,2 kg) cel piščanec
800 g krompirja
1 majhna glava cvetače (600 g)
2 žlici. l. paste Tikka Masala (kari pasta)
1 šopek svežega koriandra (30 g)

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec, kari pasta, cvetača, krompir, koriander

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 180 °C.

Krompir operite in narežite na 3 cm velike kose. Cvetačo ločite na cvetke in jih sesekljajte. Stebla koriandra drobno sesekljajte (liste namočite v hladni vodi). V pekač velikosti 30 cm x 40 cm dodajte zelenjavo, stebla koriandra, ščepec morske soli in črnega popra ter po 1 žlico olivnega olja in rdečega vinskega kisa.
Piščanca položite v pekač in ga natrite s tikka pasto. Piščanca položite na rešetko nad pekač z zelenjavo, da se sokovi precedijo na zelenjavo.

Pecite 1 uro oziroma dokler ni zlato rjavo zapečen in pečen, pri čemer zelenjavo na polovici pečenja premešajte. Piščanca položite na zelenjavo in pustite počivati 5 minut. Pred serviranjem potresite z listi koriandra in prelijte s piščančjim sokom.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Glavne jedi / Ptica / / Indijska kuhinja

Podobni recepti