Frize in solata z endivijo z orehi
Glasovi: 2
Čas: --
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Solata iz frizeja in endivije z orehi - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/4 skodelice balzamičnega kisa
- 2 žlici rjavega sladkorja
- Sok 1 limone
- 2/3 skodelice olivnega olja
- Sol in sveže mlet poper
- 1 glava frisse solate (kodrasta endivija, frisée, frisee), listi natrgani ročno
- 1 glava zelja rimska solata, liste trgajte z rokami
- 1 glavica rdeče endivije (cikorije), listi natrgani ročno
- 1 majhna rdeča čebula, narezana na pol obroče
- 4 peresa zelena čebula, narezano na kolobarje
- 1/2 skodelice sesekljanih listov peteršilja
- Glazirani orehi
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: balzamični kis, rjavi sladkor, limonin sok, solata frizé, rimska solata, solata iz endivije, rdeča čebula, zelena čebula, peteršilj, orehi
Kuhanje jedi po receptu:
- Zmešajte v ponvi balzamični kis, rjavi sladkor in limonin sok. Postavite na štedilnik in segrevajte, dokler se zmes ne zgosti, približno 5 minut. Dodajte olivno olje, sol in poper ter premešajte z metlico.
- V solatni skledi zmešajte ocvrto čebulo, rimsko solato in rdečo endivijo. Dodajte rdečo in zeleno čebulo, peteršilj in orehe. Solato prelijte s prelivom.
Kategorije:
Podobni recepti
