Solata z modrim sirom, orehi in jabolki
Glasovi: 7
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Solata z modrim sirom, orehi in jabolki - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Glavne sestavine:
- 230 gr. Sir Dorblu (ali katero koli drugo z modro plesnijo, Rokfort, gorgonzola), drobljenec
- 1,5 skodelice praženih orehov, zdrobljenih
- 4 zelena jabolka, brez pešk in narezana na velike kocke
- 50 g mlade špinače
- 2 veliki glavi endivije, listi prečno narezani na krhlje
Za preliv za solato:
- 3 žlice. melasa granatnega jabolka
- 2 žlici rdečega vinski kis
- 2/3 skodelice olivnega olja
- 1 žlica dijonske gorčice
- 1 žlica medu ali več po želji
- Sol, sveže mlet poper
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: sir, Sir Dorblu, oreščki, orehi, jabolka, solata, špinača, solata iz endivije, med, vinski kis, melasa granatnega jabolka, gorčica, Dijonska gorčica
Kuhanje jedi po receptu:
- Pripravite preliv za solato: V srednje veliki skledi zmešajte melaso iz granatnega jabolka, kis, gorčico in med. Začinite s soljo in poprom. Prilijte olivno olje in stepite z metlico. Preliv lahko pripravite vnaprej in ga shranite v hladilniku do 2 dni.
- V skledi za solato zmešajte jabolka, špinačo, endivijo, orehe in modri sir. Dodajte preliv in premešajte. Začinite s soljo in poprom po okusu.
Kategorije:
Podobni recepti
