Najboljši recepti za krepke solate brez solate

Solata iz sukotaša

Katie Lee v svojem receptu uporablja ostanke sestavin iz hladilnika. Za osnovo solate kombinira nežen zeleni fižol, paket limskega fižola, sočne grozdne paradižnike in koruzo. Za krepkost Katie doda avokado, jalapeño pa doda kanček pikantnosti.

Recept: Solata iz sukotaša

Rezine lubenice s češnjevimi paradižniki, feto in rukolo

Ta sadna solata vsebuje rezine lubenice, prelite z zdrobljenim feta sirom, rukolo in vinaigreto – presenetljivo preprosta, a impresivna predjed.

Recept: Rezine lubenice s češnjevimi paradižniki, feto in rukolo

Caprese s paradižniki in mocarelo bocconcini

Namesto da bi en velik paket mocarele narezal na majhne rezine, Jeffrey svoji solati doda majhne kroglice sira, imenovane bocconcini, skupaj s tremi vrstami sezonskih paradižnikov.

Recept: Caprese s paradižniki in mocarelo bocconcini

Grška solata s kremastimi orzo testeninami in hrustljavo čičeriko

Tako kot tradicionalna solata tudi ta vsebuje veliko živahnih sestavin, kot so pikanten feta sir, slane olive Kalamata in osvežilna kumara. Vendar Jeff Mauro namesto solatne zelenjave uporablja orzo (testenine v obliki riža), da ustvari bolj nasitno osnovo. Za hrustljav pridih čičerike rahlo popražite.

Recept: Grška solata s kremastimi orzo testeninami in hrustljavo čičeriko

Fižolova solata s koruzo in paradižnikom

Sveža surova koruza je zvezda te hitre solate iz Sunnyja, ki združuje krepke črne fižole s klasičnimi, drznimi okusi salse pico de gallo.

Recept: Fižolova solata s koruzo in paradižnikom

Solata iz pečenega rdečega zelja z avokadovim prelivom

Avokado ni le okras, posut po solati; je osnova preliva. Jeff v multipraktiku zmeša nežen avokado s kisom in koriandrom, da dopolni dimljen okus te solate z žara pečeno koruzo in jagodami.

Recept: Solata iz pečenega rdečega zelja z avokadovim prelivom

Solata iz pečene rdeče pese s kozjim sirom, kvinojo in pomarančo

Korenje, pesa in bok čoj se na kratko popečejo v pečici, karamelizirajo in sladkajo – premešajo se s kvinojo in prelivom iz malinovega kisa. Za dodatno hrustljavost Marcela Valladolid doda posušene brusnice in pražena bučna semena.

Recept: Solata iz pečene rdeče pese s kozjim sirom, kvinojo in pomarančo

Solata s kvinojo, grozdjem in avokadom

Če vam ostane kuhana kvinoja, jo uporabite v Katiejini vsestranski solati. Grozdje in kumara dodata svežino, na kocke narezan avokado pa naredi vsako žlico mehko in bogato.

Recept: Solata s kvinojo, grozdjem in avokadom

Paradižnikova in koruzna solata z lečo

Vsaka plast v tej preprosti solati je bogatega okusa – Marcela na primer lečo skuha s celimi stroki česna, da se med kuhanjem napolni z okusom. Marcela pravi, da lahko solato pripravimo dan vnaprej in je okusna, če jo postrežemo hladno ali pri sobni temperaturi.

Recept: Paradižnikova in koruzna solata z lečo

Solata z žara Cobb

Uporablja vse znane in priljubljene sestavine Cobbove solate: hrustljavo slanino, ledenko in zdrobljen modri sir. Vendar Jeffrey v svojem receptu liste solate popeče tudi na žaru, da ustvari bogat, dimljen okus. Jajce pripravi tudi drugače: namesto klasične trdo kuhane različice Jeffrey uporabi mehko kuhano jajce, ki zaradi skoraj tekočega rumenjaka doda bogato, svilnato teksturo.

Recept: Solata z žara Cobb

Frisee solata s poširanim jajcem in slanino

Katie svoji solati doda vinaigrette s šalotko in dijonsko gorčico, ki postane še bolj okusna, ko odprete poširano jajce in pustite, da rumenjak izstopi. »Zaradi tega je preliv bogatejši in bolj okusen,« pravi Katie.

Recept: Frisee solata s poširanim jajcem in slanino

Solata iz muškatne buče s prelivom iz šampanjskega kisa

Ko spečete zlato rumeno muškatno bučo za Marcelino zdravo solato, jo morate le še sestaviti. Semena granatnega jabolka dodajo svežino in barvo, limonin preliv pa prijetno pikanten pridih.

Recept: Solata iz muškatne buče s prelivom iz šampanjskega kisa

Razstavljena solata s falafelom

Svoj najljubši sendvič s falafelom lahko poustvarite kot solato. Listom rimske solate dodajte hrustljavo pečeno čičeriko. Tukaj je čičerika pečena v mešanici začimb s kumino in svežim peteršiljem, nato pa postrežena na posteljici iz zelenjave z jogurtovo-tahini prelivom.

Recept: Razstavljena solata s falafelom

Kitajska piščančja solata "Ni tvoja stvar"

Če imate pet minut, lahko Sunnyjino solato pripravite z nekaj triki. Za ta hitri recept uporabi pakete opranih listov solate in že pripravljeno zeljno solato ter kuhanega piščanca. Preliv je tudi precej preprost – uporabite sestavine, ki so vam verjetno ostale od naročila za s seboj: sojino omako, majonezo in račjo omako.

Recept: Kitajska piščančja solata "Ni tvoja stvar"

Cobbova solata s kvinojo

Katijina hitra solata je enostavna za prenašanje v posodi – le pravilno jo morate sestaviti. V posodo naložite balzamični preliv, kvinojo in piščanca, nato pa dodajte še bolj nežne sestavine, kot so modri sir, paradižnik in rimska solata. Pred večerjo posodo samo pretresite, da se vsi okusi prepojijo s solato.

Recept: Cobbova solata s kvinojo

Pomladna solata z jabolki

Kisla zelena jabolka, hrustljava endivija in pikanten, kremast modri sir se združujejo v živahni, sveži solati. To hladno jed lahko pripravite v samo 15 minutah.

Recept: Pomladna solata z jabolki