Caprese s paradižniki in mocarelo bocconcini

Glasovi: 3

Kako narediti - Caprese s paradižnikom in bocconcini mocarelo

Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10

Čeprav je ta solata po okusu skoraj enaka tradicionalni italijanski predjedi caprese iz rezin paradižnika, mocarele in listov bazilike, pokapanih z olivnim oljem, je njen videz precej nekonvencionalen, bolj zanimiv in igriv. To je zato, ker solata uporablja različne vrste in velikosti paradižnika: rumeni, rdeči, češnjevi in ribezov. Velike paradižnike narežite, manjše dodajte cele in na vrh položite kroglice mocarele boccocini velikosti grižljaja. Majhni celi listi bazilike se dobro obnesejo namesto sesekljane bazilike.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 rdeč paradižnik na trti
1 rumeni paradižnik
1/4 skodelice ribezovih paradižnikov (ali češnjevih paradižnikov, prerezanih na pol)
1 skodelica majhnih kroglic sveže mocarele (bocconcini)
3 žlice hladnega olivnega olja
1/4 skodelice majhne bazilike

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: paradižniki, češnjevi paradižniki, grozdni paradižniki, sir mocarela bocconcini, bazilika

Kuhanje jedi po receptu:

Rdeče in rumene paradižnike narežite na četrtine in jih olupite z nožem. Četrtine narežite na 2,5 cm velike kose. Na pladenj razporedite narezane paradižnike in paradižnike vrste ribez. Med paradižnike razporedite kroglice mocarele. Pokapajte z olivnim oljem. Potresite z baziliko, soljo in poprom.

Kategorije: