Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Topla solata iz solate z oreščki - podroben recept.

Sestavine:

• 1 skodelica suhega belega vina
• 1 šalotka, tanko narezana
• 1 lovorjev list
• 1/4 čajne žličke sladkorja
• Groba sol in sveže mlet poper
• 60 g hladnega masla, narezanega na kocke
• 2 glavici solate, listi natrgani ročno
• 1/4 skodelice lešnikov, praženih in sesekljanih
• 2 žlici grobo sesekljane zelenjave (drobnjak, peteršilj in krebuljica)

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

belo vino, šalotka, lovorjev list, solata, lešniki, drobnjak, peteršilj, krebuljica

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V ponvi zmešajte vino, šalotko, lovorjev list, sladkor, 1/2 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke popra. Ponev postavite na štedilnik in segrevajte na srednje močnem ognju, dokler se mešanica ne zgosti na približno 2 žlici, 8 do 10 minut. Ponev odstavite z ognja in zavrzite lovorjev list. Vmešajte maslo in 1 čajno žličko vode.
2. korak
• V veliki skledi za solato zmešajte liste solate, lešnike in sesekljana zelišča. Dodajte topel preliv in premešajte. Solato začinite s soljo in poprom.

Glasovi: 1