Rezine lubenice s češnjevimi paradižniki, feto in rukolo

Glasovi: 2

Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Ta solata iz lubenice in rukole je okusna predjed, ki bo zagotovo všeč v vročem poletnem dnevu. Za osnovo narežite disk lubenice na trikotnike in jih razporedite v krog. Na vrh položite rukolo, češnjeve paradižnike in zdrobljen feta sir, nato pa pokapajte z balzamičnim kisom. Svojo pico lahko naredite sami tako, da zmanjšate količino balzamičnega kisa in sladkorja. Vzemite kos te lubenice in uživajte v bogastvu in neverjetnih kombinacijah okusov sladke lubenice, grenke rukole, slane fete in kislega balzamičnega kisa.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 velika lubenica brez pešk
0,5 skodelice rukole
1/4 skodelice zdrobljene fete
1/4 skodelice tanko narezane rdeče čebule
1/4 skodelice češnjevih paradižnikov, prerezanih na pol
1/4 skodelice balzamičnega kisa
1 žlica sladkorja

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: Lubenica, feta sir, češnjevi paradižniki, rdeča čebula, balzamični kis, rukola

Kuhanje jedi po receptu:

Dolivanje gorivaV majhni kozici zmešajte balzamični kis in sladkor. Kuhajte na srednje močnem ognju, dokler se zmes ne zmanjša za polovico in zgosti.
Iz sredine lubenice odrežite 2 cm debel disk in mu odrežite lupino. Disk narežite na 6 krhljev, nato pa krhlje sestavite v krog.