Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12

Skromna skleda solate je lahko tako popolna predjed za zabavo kot osupljiva večerja med tednom. Tehta skoraj nič, ima malo kalorij, a kljub temu doda zdrave vlaknine vsakemu nadevu. Sklede solate napolnite s toplo azijsko piščančjo solato teriyaki in jih postrezite na pladnju ali velikem krožniku. Za serviranje izberite čvrstejše, notranje liste solate.

Sestavine:

• 1 paket (280 g) ohlajenih kuhanih piščančjih prsi teriyaki
• 1/4 skodelice sveže stisnjenega limetinega soka (iz približno 2 limet) + rezine limete za serviranje
• 1 žlica rastlinskega olja
• 1 čajna žlička temnega sezamovega olja
• 1 skodelica zdrobljenega riževega kruha (približno 2 kosa)
• 0,5 skodelice svežih listov koriandra, grobo sesekljanih
• 0,5 skodelice svežih listov mete, grobo sesekljanih
• 0,5 skodelice praženih arašidov, zdrobljenih
• 4 mlade čebule, tanko narezane
• 1 srednje velik korenček, tanko narezan na trakove
• Polovica kumare, olupljena in brez semen, prerezana na pol po dolgem in narezana na tanke rezine
• Pol rumene paprike, tanko narezane na trakove
• 24 listov bostonske ali bibbove solate (približno 2 glavici)
• 2 žlici praženih sezamovih semen
• Azijska česnova čili omaka, kot je Sriracha, za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

piščančje prsi, sladka paprika, korenček, kumare, solata, limetin sok, sezamovo olje, Arašid, koriander, meta

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Piščanca pogrejte po navodilih na embalaži. Pustite, da se nekoliko ohladi, nato pa ga narežite na srednje velike kocke.
2. korak
• V veliki skledi zmešajte limetin sok, rastlinsko olje, sezamovo olje, 1/2 čajne žličke soli in ščepec sveže mletega črnega popra. Dodajte piščanca, riževe kruhke, koriander, meto, arašide, mlado čebulo, korenje, kumaro in papriko ter dobro premešajte.
3. korak
• Na servirni krožnik položite 12 listov solate in na vsakega položite še en list. Po listih solate razporedite piščančjo solato in prelijte z omako Sriracha, limetinim sokom in sezamovimi semeni.

Glasovi: 1