Grški jogurt s pečenim ananasom v pomarančno-medenem sirupu
Glasovi: 1
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 230, skupna maščoba 1 G., nasičene maščobe 0,5 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 55 G., vlaknin 2 G., holesterol 5 mg, natrij 20 mg, sladkor 50 G.
Kalorije 230, skupna maščoba 1 G., nasičene maščobe 0,5 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 55 G., vlaknin 2 G., holesterol 5 mg, natrij 20 mg, sladkor 50 G.
Pripravite zdravo in okusno sladico z gostim grškim jogurtom, prelitim s pečenim ananasom. Pečenje svežega ananasa v pečici okrepi njegovo naravno sladkobo, še posebej v kombinaciji s pomarančno-mednim sirupom, ki ga prelijete po rezinah sadja. Proti koncu peke ananas rahlo popecite na žaru, da ustvarite rahlo karamelizirano skorjico. Jogurt prelijte z okusno lepljivim ananasom, prelijte s sirupom in postrezite.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- Sok dveh pomaranč (0,5 skodelice)
- 1/4 skodelice medu
- 1 strok vanilije, prerezan in iz njega izstrgana semena
- Polovica svežega ananasa, olupljenega in brez pešk, narezanega na 1 cm debele rezine.
- 200 gr. Grški jogurt vsebnost maščobe 2 %
- Posebna oprema: pekač velikosti 22 x 32 cm, primeren za peko na žaru
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Pomaranče, med, strok vanilije, Ananas, jogurt
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetko postavite v zgornjo tretjino pečice in jo segrejte na 230 °C.
- V majhni kozici zmešajte 1 skodelico vode, pomarančni sok, med in vanilijev strok s semeni. Zavrite in občasno premešajte, da se med utekočini. Ugasnite ogenj in pustite kozico na štedilniku. (Ko je ananas kuhan, boste morda morali zmanjšati količino tekočine, v kateri se je kuhal.)
- Rezine ananasa razporedite po pekaču. Prelijte jih s pomarančnim sirupom. Pecite približno 20 minut, občasno jih prelijte s sirupom, dokler se ne zmehčajo in sokovi rahlo izhlapijo.
- Pečico vklopite na žar in nadaljujte s peko ananasa, dokler se robovi ne zapečejo, še 5 do 10 minut.
- Sok se mora nekoliko zgostiti in zgostiti na približno 1/4 skodelice. Če je še vedno preveč tekoč, z žlico z režami prenesite rezine ananasa v srednje veliko skledo, tekočino prelijte v ponev in jo na srednje močnem ognju kuhajte, dokler ne doseže sirupaste konsistence in ima prostornino približno 1/4 skodelice.
- Jogurt razdelite v 4 sklede. Na vrh položite rezine ananasa in prelijte s sirupom.
Kategorije:
Podobni recepti
