Recepti za velikonočno peko

Opičji kruh z lepljivo oreščkovo glazuro

Ta kruh bodo vaši gostje zagotovo požrli. Testo za sladko rolado pripravite večer prej in kruh specite na velikonočno jutro.

Recept: Opičji kruh z lepljivo oreščkovo glazuro

Grški velikonočni kruh

Grški velikonočni kruh, tsoureki, je čudovita osrednja dekoracija vaše praznične mize. Pred peko rahlo vtisnite v testo pobarvana jajca, vendar ne pozabite, da so samo za okras.

Recept: Grški velikonočni kruh

Nesladkani piškoti brez oblikovanja

Reejini topli masleni piškoti so čudovit dodatek k vaši velikonočni mizi. Postrezite z maslom in vašo najljubšo marmelado.

Recept: Nesladkani piškoti brez oblikovanja

Mandljevo maslo v ponvi

Na krhko testo položimo narezane mandlje, potresemo s sladkorjem in pečemo do zlato rjave barve.

Recept: Mandljevo maslo v ponvi

Listnato testo s šunko in sirom

Ina peče tanke plasti črne gozdne šunke, sira Gruyère in dijonske gorčice med dvema listoma listnatega testa. Priporoča, da v zgornjem listu testa naredite nekaj zarez, da lahko para uhaja.

Recept: Listnato testo s šunko in sirom

Jagodni kolački z maslom iz pomaranče in medu

Tylerjevo pomarančno-medeno maslo lahko pripravite v multipraktiku ali tradicionalno tako, da sestavine daste v kozarec s pokrovom in močno mešate 10 minut. Ne pozabite precediti pinjenca, ki se loči; potrebovali ga boste za testo.

Recept: Jagodni kolački z maslom iz pomaranče in medu

Jagodni mafini

Ina deli skrivnost popolne teksture za mafine: testa ne mešajte preveč, sicer bodo mafini trdi. Ko imate dobro testo, lahko dodate karkoli želite – na primer borovnice, maline ali jagode.

Recept: Jagodni mafini

Klasični cimetovi zvitki s cimetom

Te domače cimetove žemljice bodo zagotovo vrhunec vaše velikonočne mize.

Recept: Klasični cimetovi zvitki s cimetom

Funt torta

Funtova torta je okusna, če jo postrežemo vročo, sveže pečeno, vendar ta recept omogoča tudi dolgotrajno shranjevanje. Če torte ne postrežete isti dan, jo zavijte v plastično folijo in shranite pri sobni temperaturi 4–5 dni ali pa jo zamrznite do en mesec.

Recept: Funt torta

Kavna torta s kislo smetano

Hrustljav, bogat streusel to torto dvigne na višjo raven.

Recept: Kavna torta s kislo smetano

Funt torta s čokoladno glazuro

Potrebujete sladico v 10 minutah? Kupljeno torto prelijte s čokolado, maslom in mednim sirupom za hitro poslastico s prefinjeno predstavitvijo.

Recept: Funt torta s čokoladno glazuro

Velikonočni križni žemljici

Za veliko noč speci te sladke in slane kvašene žemljice – vaši gostje jih bodo oboževali.

Recept: Velikonočni križni žemljici

Hrustljavi bananini mafini z granolo

Ključ do hitrega bruncha je priprava sestavin. Ina pripravi mešanico za mafine dan pred zabavo, nato pa testo razdeli v modelčke in speče naslednje jutro.

Recept: Hrustljavi bananini mafini z granolo

Popovci

Te zračne žemljice so odlične z marmelado in maslom. Lahko jih spečete tudi v 12-delnem mini pekaču – čas peke in temperatura bosta enaka.

Recept: Popovci

Križni žemljici za veliko noč

Tradicionalne velikonočne žemljice nadgradite z dodajanjem ribeza in prelivanjem z glazuro iz limonine lupinice.

Recept: Križni žemljici za veliko noč

Piškoti z limono in timijanom

Preprosto testo za scones poživite z drobno naribano limonino lupinico. Živahna citrusna aroma dopolnjuje zeliščno noto timijana.

Recept: Piškoti z limono in timijanom

Pesah kruh hala

Ta lahek in zračen kruh je ravno prav sladkega okusa in je popoln za tradicionalno velikonočno večerjo. (Za slajšo različico dodajte do 1/2 čajne žličke mandljevega ekstrakta skupaj z jajci.) Kruh pecite dan pred serviranjem, in če ga ne pojeste, ga naslednji dan uporabite za pripravo okusnega francoskega toasta!

Recept: Pesah kruh hala