Piškoti za lajšanje prehlada
Glasovi: 3
Čas: 1 ura in 12 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 30 kosov.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 30 kosov.
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 174, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 28 G., vlaknin 1 G., holesterol 22 mg, natrij 84 mg, sladkor - G.
Kalorije 174, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 28 G., vlaknin 1 G., holesterol 22 mg, natrij 84 mg, sladkor - G.
Ti okusni piškoti so polnjeni s suhim sadjem, oreščki in začimbami. Grški jogurt in melasa dodata mehko teksturo, saj nadomestita skoraj polovico masla in zmanjšata vsebnost maščobe. Piškoti vsebujejo tudi ingver, limonino lupinico in posušene brusnice, ki jih obogatijo z vitamini in minerali, bistvenimi za preprečevanje in boj proti prehladu. Cimet in muškatni orešček piškotom vdahneta čarobno pikantno aromo, oves pa doda teksturo in je dober vir prehranskih vlaknin. Ti piškoti se pečejo le 10 minut; po peki naj bi bili še vedno mehki. Okrepite svojo imunost in razpoloženje z okusnimi izdelki!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 in 1/4 skodelice moke
- 1 in 1/4 čajne žličke pecilnega praška
- 3/4 čajne žličke sode bikarbone
- 3/4 čajne žličke mletega cimeta
- 0,5 čajne žličke naribanega muškatnega oreščka
- Ščepec mletih klinčkov
- 1/4 čajne žličke soli
- 110 g masla, sobne temperature
- 1 skodelica rjavega sladkorja
- 2 veliki jajci kategorije CO
- 1/4 skodelice melase
- 1/4 skodelice navadnega grškega jogurta z nizko vsebnostjo maščob
- 1 žlica naribanega ingverja
- 2 čajni žlički drobno naribane limonine lupinice (od približno 1 limone)
- 0,5 skodelice ovsenih kosmičev, ki jih je treba skuhati
- 1 in 1/4 skodelice lahkih rozin
- 1 in 1/4 skodelice posušenih brusnic
- 1 in 1/4 skodelice grobo sesekljanih orehov, praženih
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, pecilni prašek, cimet, muškatni orešček, nagelj, maslo, rjavi sladkor, jajca, melasa, jogurt, ingverjeva korenina, limona, valjani oves, rozine, brusnica, orehi
Kuhanje jedi po receptu:
- Dva velika pekača obložite s papirjem za peko. V srednje veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet, muškatni orešček, klinčke in sol.
- V veliki skledi z mešalnikom na srednji hitrosti stepamo maslo in rjavi sladkor, dokler zmes ne postane lahka in puhasta, približno 3 minute. Eno za drugim vmešamo jajca in po vsakem dodajanju dobro premešamo. Dodajmo melaso, jogurt, ingver in limonino lupinico ter mešamo, dokler zmes ni gladka, po potrebi pa postrgamo ob straneh sklede. Zmanjšamo hitrost mešalnika na nizko in vmešamo mešanico moke, dokler ne dobimo lepljivega testa (ne pretiravamo s stepanjem). Vmešamo ovsene kosmiče ter polovico rozin, brusnic in orehov. V majhni skledi zmešamo preostalo suho sadje in oreščke.
- Na pripravljene pekače z žlico nanesite 1 žlico testa. Vsak piškot potresite s prihranjeno mešanico sadja in oreščkov ter postavite v hladilnik za približno 30 minut. Medtem segrejte pečico na 190 °C.
- Piškote pecite 10–12 minut, dokler niso temno zlato rjavi, a še vedno mehki; ohladite jih na rešetki. Shranjujte v nepredušno zaprti posodi do 1 teden.
Kategorije:
Podobni recepti
