Ingverjevo-mangova torta za zamrzovanje
Glasovi: 1
Čas: 6 ur in 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Ta torta je tako osupljivega videza in razkošnega tropskega okusa, da nihče ne bo uganil, kako enostavna je bila za pripravo. Ne potrebujete pečice ali posebnega pekača. Dobesedno je sestavljena iz drobljivih medenjakov, prelitih z obilno kepico stepene smetane z okusom kokosa in postavljenih v hladilnik. Pripravite jo večer prej, naslednji dan pa bodo piškoti vpili smetano in postali mehka skorja. Pred serviranjem torto potresite z grobimi kokosovimi kosmiči in jo okrasite s kockami svežega manga, pokapanimi z limoninim sokom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 skodelice ohlajene sladke smetane
- 0,5 skodelice kokosove kreme s sladkorjem
- 30 medenjakov (približno polovica 450 g pakiranja)
- 0,5 skodelice nesladkanih kokosovih kosmičev
- 1 velik mango
- Sok polovice limete
- 1 žlica sladkorja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piškoti iz maslenega testa, kokosovi kosmiči, kokosova krema, smetana, limetin sok, mango
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki skledi z mešalnikom na srednje visoki hitrosti stepamo sladko smetano, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi, približno 3 minute. Vmešamo kokosovo smetano in stepamo, dokler zmes ni gladka.
- Na vsak medenjakov piškotek dajte približno eno polno čajno žličko stepene smetane. Piškote stisnite skupaj na servirnem pladnju, da oblikujete 30 cm dolg kolač. Na vrh kolačka nanesite preostalo stepeno smetano. Pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik za vsaj 6 ur ali čez noč.
- Pečico segrejte na 175 °C. Kokosove kosmiče v enem sloju razporedite po pekaču in jih pecite do zlato rjave barve, približno 5 minut. Pustite, da se popolnoma ohladijo.
- Mango olupite in odstranite peško ter meso na kocke. V majhni skledi zmešajte z limetinim sokom, sladkorjem in ščepcem soli. Po celotni površini torte potresite s praženimi kokosovimi kosmiči in jih nežno pritisnite, da se primejo. Na vrh položite mango. Narežite diagonalno in postrezite.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
