Kuhano korenje v ingverjevo-sojini glazuri

Glasovi: 2

Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Zelenjavne priloge so vedno prisotne na mizi, njihova priprava pa zahteva malo spretnosti. Od vse zelenjave je korenje še posebej pogosta sestavina. Lahko pa razmislite o kuhanem večbarvnem korenju v sijoči, lahki glazuri – na krožniku je videti tako živo in igrivo, da niso potrebne dodatne sestavine. Njegov okus le poudarite z naribanim ingverjem, sojino omako in limoninim sokom. Za kanček zelenjave potresite z drobnjakom. To veselo predjed lahko postrežejo tudi najbolj izbirčni jedci. Navsezadnje je znanstveno dokazano, da je kuhano korenje veliko bolj zdravo kot surovo, to mavrično obarvano pa je še okusnejše.

Priporočamo

Recept:

V veliki ponvi zavrite 1 cm slane vode in kuhajte 0,5 kg olupljenega in po dolgem prerezanega večbarvnega korenja, dokler se ne zmehča, 7 do 9 minut. Odcedite in dodajte 2 žlici (30 g) masla in 2 čajni žlički naribanega olupljenega ingverja. Premešajte. Dodajte 2 čajni žlički limoninega soka in sojine omake, začinite s soljo in poprom. Potresite z drobnjakom.

Recepti s podobnimi sestavinami: ingverjeva korenina, limonin sok, sojina omaka, drobnjak, korenček

Kategorije:

recept / Večerja / Glavne jedi / Zelenjava in gobe / Jedi iz korenja / Priloge iz korenja / Food Network - recepti / Azijska kuhinja

Podobni recepti