Crostini z olivno in rozinovo tapenado
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 8
Kalorije 276, skupna maščoba 17 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 29 G., vlaknin 2 G., holesterol 0 mg, natrij 694 mg, sladkor 8 G.
Velikost porcije: 1 od 8
Kalorije 276, skupna maščoba 17 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 29 G., vlaknin 2 G., holesterol 0 mg, natrij 694 mg, sladkor 8 G.
Ta slana tapenada iz zelenih oliv prevzame slastno sladkost zlatih rozin. Namažite jo na popečene rezine bagete za okusno francosko predjed za vsako priložnost, pa naj bo to hišna zabava, praznična večerja ali le hiter prigrizek čez dan.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 0,5 skodelice zlatih rozin
- 0,5 - 3/4 čajne žličke semen komarčka
- 2 skodelici razkoščičenih zelenih oliv, kot so pikolinete
- 2 žlici sveže stisnjenega pomarančnega soka
- 1 strok česna
- 1/3 - 0,5 skodelice ekstra deviškega olivnega olja
- 1 bageta, tanko narezana in popečena
- Kosmiči rdeče paprike (neobvezno)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: rozine, semena komarčka, olivno, Pomarančni sok, česen, bageta, kosmiči rdeče paprike
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni kozici zmešajte rozine, semena komarčka in 1/4 skodelice vode ter zavrite. Odstavite z ognja, pokrijte in pustite stati 5 minut.
- Olive, pomarančni sok, česen in 1/3 skodelice olivnega olja dajte v multipraktik in mešajte, dokler olive niso grobo sesekljane. Dodajte mešanico z rozinami in mešajte 4–5-krat, da se enakomerno porazdeli. Če se vam zdi mešanica suha, dodajte preostalo olivno olje. Po okusu začinite s soljo in poprom. Tapenado nanesite na popečene rezine bagete in potresite s sveže mletim črnim poprom ali ščepcem kosmičev rdeče paprike, če jo uporabljate.
Kategorije:
Podobni recepti
