Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Ta preprosta enolončnica v mikrovalovni pečici traja le 10 minut in vsebuje dve priljubljeni mehiški sestavini – koruzne tortilje in pinto fižol – ter tanko narezane bučke. Med plasti je dodan nariban sir, ki se med peko popolnoma stopi.

Sestavine:

• 2 srednje veliki bučki (približno 200 g), tanko narezani diagonalno
• 1 pločevinka (425 g) opranega pinto fižola
• 1 skodelica pico de gallo ali sveže domače salse
• 1 žlica svežih celih listov origana
• 6 koruznih tortilj (15 cm), prerezanih na pol
• 1 skodelica naribanega sira Monterey Jack ali Chihuahua
• 2 žlici svežih listov koriandra

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

pinto fižol, bučke, bučke, tortilja, Sir Monterey Jack, origano, omaka pico de gallo

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Rezine bučk potresite z vseh strani z 0,5 čajne žličke soli. Postavite na stran. V srednje veliki skledi zmešajte fižol, pico de gallo in origano.
2. korak
• V pekač za pito s premerom 23 cm ali okrogel pekač s premerom 25 cm, primeren za mikrovalovno pečico, naložite 4 polovice tortilj, tretjino mešanice fižola, tretjino bučk in 60 ml sira. Plasti ponovite dvakrat. Potresite s preostalo 60 ml sira in začinite s soljo.
3. korak
• Bučke segrevajte v mikrovalovni pečici na visoki temperaturi, dokler niso kuhane, približno 10 minut. Vzemite iz mikrovalovne pečice in jih rahlo pokrijte s folijo. Pustite počivati ​​približno 5 minut.
4. korak
• Lahko pa pečico segrejete na 190 °C, pekač pokrijete s folijo in pečete, dokler se bučke ne segrejejo in sir ne stopi, 15–20 minut. Potresete s koriandrom, narežete na četrtine in postrežete.

Glasovi: 1