Solata iz komarčka in hrušk z grozdjem in pekan orehi
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kljub obilici sadja v tej solati, je ne postrežemo kot sladico, temveč kot prilogo k mesu. Sladkost hruške in belega grozdja odlično uravnoteži kisli preliv iz kisa z gorčico in majonezo, skupaj s tanko narezanim korenom komarčka in zelene. Solata je zelo sočna in hrustljava. Za še več hrustljavosti in pikantnega okusa skledo potresemo z zdrobljenimi praženimi pekan orehi.
Priporočamo
Recept:
Zmešajte 2 žlici belega vinskega kisa, po 1 žlico dijonske gorčice in majonezo. Postopoma vmešajte 1/4 skodelice olivnega olja; začinite s soljo in poprom po okusu. Premešajte z 1 tanko narezano hruško, 1/2 tanko narezane korenine komarčka in 1 skodelico prepolovljenih grozdnih jagod ter sesekljano zeleno. Potresite s praženimi pekan orehi in sesekljanimi listi komarčka.
Recepti s podobnimi sestavinami: vinski kis, Dijonska gorčica, majoneza, hruške, čebulica komarčka, grozdje, zelena, pekan orehi, listi komarčka
Kategorije:
Podobni recepti
