Solata s komarčkom in suhimi marelicami
Glasovi: 1
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Ta osvežilna solata je prežeta z naravno sladkostjo suhih marelic in komarčka, ki jo čudovito poudarijo pikantna rdeča čebula, pikanten česen, nežna čičerika in kisli preliv iz belega vinskega kisa. Preden jo dodate solati, pustite, da se suhe marelice zmehčajo v vodi, čičeriko pa prepražite s česnom na olivnem olju. To okrepi okuse in jih harmonično združi. Ta solata, bogata z vitamini, vlakninami in beljakovinami, je odlična za spomladanski obrok.
Priporočamo
Recept:
1/2 skodelice suhih marelic namočite v vroči vodi. V skledi zmešajte 1 tanko narezano korenino komarčka z 1/2 tanko narezane rdeče čebule. Na srednji temperaturi 3 minute pražite 1 pločevinko (425 g) odcejene čičerike in 2 sesekljana stroka česna v 1/4 skodelice olivnega olja; dodajte mešanici čebule in premešajte. Odcedite suhe marelice in jih dodajte solati. Vmešajte po 2 žlici belega vinskega kisa, sesekljanega komarčka in peteršilja ter sol in poper po okusu.
Recepti s podobnimi sestavinami: čebulica komarčka, čičerika, suhe marelice
Kategorije:
Podobni recepti
